Gember en de meest onverwachte, maar aangename nuttige eigenschappen

  Ginger - een van de meest bekende medicinale planten, die gebruikt wordt in de geneeskunde voor de behandeling van verschillende ziekten, en in het koken om gerechten geven een speciale, pittige smaak. Gemberwortel, gegeten - het is ruw of bewerkt wortels overblijvende soorten Zingiber officinale, wiens geboorteplaats - Zuid-Azië, hoewel vandaag gember wordt geteeld in verschillende tropische gebieden, zowel in Azië als in Australië, en zelfs in West-Afrika.

Geneeskrachtige eigenschappen van gember zijn bekend sinds onheuglijke tijden: twee en een half duizend jaar geleden in het oude China, gemberthee voorbereid voor de behandeling van verkoudheid, als een warming-agent. Al even beroemde was een andere nuttige eigenschap van gember - namelijk de mogelijkheid om de misselijkheid te ontdoen: Indianen bereid van gember thee om misselijkheid te overwinnen. Geneeskrachtige eigenschappen van gember zijn goed bekend in het oude Japan, India en andere landen in Zuidoost-Azië. En na het in de Middeleeuwen, werd gember eerst geïntroduceerd in Europa, de wortel van de plant werd al snel bekend als de "wonder" drug pest, verschrikkelijke plaag van de Europese beschaving in de Middeleeuwen te voorkomen.

Nuttige eigenschappen van gember zijn vrij eenvoudig uitgelegd: in de wortelstok van gember bevat veel nuttige vitaminen, mineralen en aminozuren, zoals vitamine C, B1, B2, essentiële aminozuren noodzakelijk voor een normale werking van alle systemen van het lichaam, etherische oliën, mineralen (natrium, kalium, zink).

Gebruik

Gemberwortel heeft veel nuttige eigenschappen en wordt toegepast in de vorm van afkooksels en infusies voor het behandelen en voorkomen van een verscheidenheid van ziekten, van verkoudheid tot artritis.

• Een van de belangrijkste toepassingen van gember - het gebruik ervan voor de behandeling en preventie van verkoudheid. Gember anti-inflammatoire eigenschappen, dus thee gember uiterst nuttig bij het behandelen van ziekten van de mond en keel (b.v. angina), verkoudheid en griep. In sommige Europese landen, bijvoorbeeld voor de behandeling van verkoudheid bereiden verwarmd ginger ale en gember bier, die wordt verondersteld om zich te ontdoen van de ziekte. En in China, interessante folk remedie tegen hoest wordt beschouwd als een ei omelet met gemberwortel zijn. Bovendien, in dezelfde China voor de behandeling van hoest gember gekookt speciale snoepjes.

• Het comprimeert gember helpen met wat pijn - voor bijvoorbeeld rugpijn of chronische reuma. Bovendien wordt aangenomen dat gember helpt om zich te ontdoen van hoofdpijn.
• Een van de meest voorkomende vormen van gebruik van gember - het bestrijden van misselijkheid. Talrijke studies hebben bevestigd dat gember aankan allerlei redenen en misselijkheid - of de effecten van chemotherapie, misselijkheid in de vroege stadia van de zwangerschap, misselijkheid door wagenziekte. Door de afwezigheid van bijwerkingen van gember te ontdoen van misselijkheid kunnen ontvangen en zwangere vrouwen.
• Een andere nuttige eigenschap van gember - is de mogelijkheid om de werking van het menselijke spijsverteringsstelsel normaliseren. Het is bekend dat gember stimuleert de eetlust en spijsvertering in het algemeen, en is ook nuttig bij aandoeningen van vet en cholesterol metabolisme. Dat is de reden waarom een ​​ander gemeenschappelijk gebruik van gember - een strijd met overgewicht. Gember versnelt de stofwisseling Verbetert de stofwisseling en gewicht te verliezen zonder dieet Waardoor het stimuleren van het proces van het verbranden van calorieën nodig is om een ​​normaal gewicht. Bovendien, gember normaliseert de darmen, de splitsing en de spijsvertering vergemakkelijkt en regelt peristaltiek - het proces van spiercontracties van de darmen, waardoor voedsel beweegt door de slokdarm.

Bijwerkingen van gember

Hoewel algemeen wordt aangenomen dat gember absoluut veilig voor de volksgezondheid, blijft allergische reacties die leiden tot het verschijnen van de huiduitslag. Bovendien, een van de zeldzame bijwerkingen van gember - flatulentie, misselijkheid, boeren Boeren: waarom het gebeurt en dat middelen Maagzuur (veroorzaakt voornamelijk dergelijke bijwerkingen van gember in poedervorm). Verse gember kan ook leiden tot constipatie.

  Chemische samenstelling

De grootste interesse is de gemberwortel, hij is de "pantry" nuttig en geneeskrachtige stoffen. De wortel bevat ginger vluchtige olie (die de smaak geeft), kan de inhoud maximaal 3%, vitamine A, B1, B2 en C, micro- en macro-elementen (zink, natrium, kalium, ijzer, zouten van magnesium, fosfor, calcium), Ook bestaande uit gember zijn vereist voor het menselijk lichaam zuren (tryptofaan, threonine, Leysin, methionine, fenylalanine, valine) amino.

  Nuttige eigenschappen

Het spectrum van geneeskrachtige eigenschappen bezeten door de gemberwortel, is zeer breed, het biedt: anti-inflammatoire, krampstillend, pijnstillend, oplossen, afrodisiacum, windafdrijvend, zweetdrijvend, genezing en toning effect. Gember heeft ook een sterke anti-oxidant en verzachtende werking, verbetert het immuunsysteem en beschermt het lichaam tegen parasieten.

Het gebruik van gember in levensmiddelen verbetert maagzuurafscheiding, de eetlust, verlicht de symptomen van een "zee" van ziekte (niet alleen nausea, maar zwakte, duizeligheid), vermindert de hoeveelheid cholesterol in het bloed en verlaagt de bloeddruk. Gember is ook bruikbaar als een profylactisch tegen het ontstaan ​​van kwaadaardige tumoren (kanker).

De oude merkte op dat gember kan "ontsteken het innerlijke vuur", is het een afrodisiacum Afrodisiaca - oorzaak verlangen waar nodig , Verhoogt de potentie, verwijdert frigiditeit Frigiditeit pathologie of bevrijding?   en onvruchtbaarheid. Gember wordt gebruikt voor verkoudheid, symptomen van toxiciteit verlichten tijdens de zwangerschap, nieren, gal, intestinale koliek, boeren en buikpijn. Het reinigt het lichaam van toxines en onzuiverheden, waardoor de algehele welzijn te verbeteren, is er een "vers" teint, verbetert het gezichtsvermogen, het geheugen en de scherpte van de geest.

Als je verse gember kauwen na de maaltijd, zal het je adem te frissen voor een lange tijd en te ontdoen van de vele problemen in de mondholte. Sommige mensen kunnen niet kauwen gember vanwege de "scherpte", dan kunt u gewoon vegen ("clean") tanden gember, het is niet minder nuttig.

Ginger - is de eerste remedie tegen pijn (hoofdpijn, spier), die thuis kunnen worden toegepast. Gember poeder, gemengd met water (verkregen pasta) of geraspte gember, wordt toegepast als een kompres voor de plaats van de pijn.