Guar gum - een stof die wordt verkregen uit de vrucht van guar, erwt, of hout. Zijn geboortehuis is India, maar vandaag wordt geteeld in vele landen. De vruchten van deze boom zijn peulvruchten, en rijpen in de peul, erg als een kleine peultjes.

In Azië worden guar bonen gebruikt als voer voor vee, maar soms mensen eten ze. In de westerse wereld guargom vooral bekend als een voedingssupplement Voedingssupplementen - basis indeling   E412 klasse van verdikkingsmiddelen en emulgators.

Gebruik van guargom

Guargom heeft brede toepassing in verschillende gebieden gevonden. Het wordt gebruikt voor de productie van diverse voedselproducten (bijvoorbeeld ijs en yoghurt), alsook in het document, cosmetische en textielindustrie. Het wordt gebruikt als bindmiddel in de productie van verschillende tabletten, en geeft een dikke en gladde structuur crème, tandpasta en lotions. Het lost gemakkelijk in water van wit poeder wordt gebruikt, zelfs bij het werken op oliebronnen.

Effect van guar gum on body

Guargom is een remedie tegen constipatie. Het bestaat uit een vezel, die de vloeistofinhoud in de feces normaliseert, ze afgeven van overtollig water. Door alle stabiliserende eigenschappen, kan het cholesterolgehalte en bloedglucose te verlagen en zodoende waarschijnlijk guargom is effectief bij de behandeling van diabetes en obesitas. Het kan ook helpen bestrijden obesitas vanwege zijn vermogen om vocht te absorberen en uitzetten wanneer het zich voordoet in de darm, een gevoel van verzadiging. Aldus guargom vergemakkelijkt de controle van de eetlust. Verder is er bewijs dat aangeeft dat de guargom kan bijdragen aan het voorkomen van atherosclerose.

Guargom wordt niet aanbevolen bij verstopping van het maagdarmkanaal, en twee weken vóór de chirurgische ingreep - dit is vanwege zijn vermogen om bloedsuiker te verlagen Bloedsuikerspiegel - een van de belangrijkste indicatoren van de menselijke gezondheid . Zwangere en zogende vrouwen nutraceuticals (voedingssupplementen), die gaurovaya kauwgom bevatten mag niet worden genomen zonder toestemming van de arts. Voor de meeste mensen, zoals voedingssupplementen veilig zijn - mits beneden worden gewassen met voldoende water (tenminste 250 ml). Anders gaurovaya kauwgom kan intestinale obstructie aantasten.

Guargom mag niet gelijktijdig worden ingenomen met de volgende geneesmiddelen:

• Hormonale geneesmiddelen die oestrogeen. Guar gum vermindert de absorptie van oestrogeen Oestrogeen - de sleutel tot de gezondheid van de botten En vermindert de effectiviteit van geneesmiddelen;
• Bloedglucoseverlagende geneesmiddelen in combinatie met guargom kan leiden tot overmatige daling van de bloedsuikerspiegel Bloedsuiker - een zeer belangrijke indicator ;
• Metformine en penicilline. Guargom geeft absorptie van beide geneesmiddelen, waardoor ze minder effectief.

Deze stof kan worden gebruikt bij de behandeling van diverse aandoeningen, waarom soms horen wij guargom schadelijk?

• Ten eerste kan het eigenlijk gevaarlijk zijn voor mensen die allergisch zijn voor het. Dat is de reden waarom mensen met een allergie niet moet nemen op eigen initiatief, zonder de goedkeuring van een arts.
• Ten tweede, in 2007 de World Health Organization een rapport waarin staat een hoog niveau van dioxine aangetroffen in de guargom, worden geproduceerd in India. Dioxines zijn een van de meest gevaarlijke stoffen voor mens en milieu. Ze zijn zeer giftig - studies hebben aangetoond dat ze een negatieve invloed op het functioneren van de verschillende organen kan hebben. Wanneer dioxinen worden ingenomen, blijven zij daar voor een lange tijd omdat hun moleculen zijn zeer stabiel, ze geabsorbeerd en vetweefsel, waarin ze kunnen worden bewaard jaren. De halfwaardetijd van dioxinen in het levende lichaam 7-11.

Wetenschappers merken ook op dat hoe hoger het dier in de voedselketen, het doorgaans hoger de concentratie van dioxinen in zijn lichaam. Het probleem is dat de gewone koper niet bekend is waar het werd gemaakt van guargom in het product, kreeg op zijn bureau, en wat schadelijke stoffen die daarin kunnen worden opgenomen. Gelukkig, als je van tijd tot tijd om een ​​klein deel van ijs of yoghurt eten, Harm niet zal doen - zelfs als ze hebben en potentieel gevaarlijke stoffen, de concentratie is extreem laag. Toch proberen geven aan organische producten die geen levensmiddelenadditieven of producten bekende fabrikanten met een goede reputatie bevatten - ze een betere kwaliteitscontrole en, bijgevolg, de kans om samen met het eten gedeelte van het toxine wordt minder.

Hibiscus behoort tot de familie Malvaceae. Total in de wereld zijn er enkele honderden soorten van hibiscus, zowel wilde als cultureel. In ons land de meest beroemde zee hibiscus is een kamerplant, beter bekend onder de naam van de Chinese roos. En in Egypte, Soedan en andere populaire soort hibiscus - Rosella, gebruikt om lekkere en gezonde thee Hibiscus maken.

Hoe en waar hibiscus sabdarifa groeien (Rosella)

Sabdarifa Hibiscus (Rosella) is de hoogste jaarlijkse struik die bloeit en grote rode badstof, semi-double bloemen met vijf bloemblaadjes. Onder de mooie heldere kleuren zijn donker rode kop. Na de bloemen verwelken, worden bekers begint te groeien. Wanneer ze groeien meerdere malen en worden vlezig, worden ze verzameld door te snijden met een schaar bush. Dan perianths gescheiden van de zaaddozen en aan de lucht gedroogd onder de dakrand. Na het drogen, de grondstof van waaruit heerlijke en gezonde thee Hibiscus bereiden.

Rosella thuisland - India, Egypte, Soedan en Maleisië. De plant is vooral vereerd door moslims, als men gelooft dat vijf van zijn bloemblaadjes symboliseren vijf voorschriften van de islam. In tropische landen, Rosella worden geteeld op speciale plantages.

De chemische samenstelling van hibiscus en de effecten op het menselijk lichaam

Rosella heeft een complexe chemische samenstelling gevarieerd. Er zijn veel plantaardige eiwitten (ongeveer 10%), dat is samengesteld uit 13 aminozuren (inclusief 6 essentiële), pectine, organische zuren (bijvoorbeeld citroenzuur, gamma-linoleenzuur), verteerbare koolhydraten (glucose en fructose), mineralen, flavonoïden (quercetine), sporenelementen, vitaminen C en P.

Rode rauw en bereid zijn op basis hiervan geven thee anthocyanen - samen met vitamine C, ze versterken van de wanden van de bloedvaten en het reguleren van de bloeddruk. Gamma-linoleenzuur, actieve invloed op vetmetabolisme, voorkomen van de vorming van het lichaam van de "slechte" cholesterol, die is gedeponeerd als plaques in bloedvaten. Quercetine helpt om de weergave te verbeteren, samen met anthocyanen en pectine klaart ook het lichaam van stofwisselingsproducten Metabolisme: De basis van het leven van alle levende wezens .

Hibiscus thee heeft krampstillend, cholagogue, antibacteriële, anti-inflammatoire, anti-allergisch, anthelminticum, reguleren van de bloeddruk, kalmerende en herstellende eigenschappen van de bloedvaten, verbetert de stofwisseling Verbetert de stofwisseling en gewicht te verliezen zonder dieet .

In welke ziekten is het raadzaam om te drinken thee Hibiscus

Hibiscus thee wordt aanbevolen om te drinken:

• in de vegetatieve-vasculaire dystonie en de beginfase van hypertensie als een kalmerend middel en een middel ter regulering van de bloeddruk;
• oedeem van verschillende herkomst - als een diureticum;
• voor prikkelbaarheid Prikkelbaarheid - je probeert om mijn humeur te controleren   en verlies van kracht - als een kalmerend middel en het herstellen van de algehele gezondheid agent;
• leverziekten - als middel herstellen leverfunctie;
• in ontsteking van de galblaas en galwegen - als spasmen en cholagogue;
• bij ziekten van het maagdarmkanaal als antispasmodic, anti-inflammatoire en anti-bacterieel middel;
• in atherosclerose - verbetering metabolisme en de bloedspiegels van "slechte" cholesterol verlagen;
• constipatie geassocieerd met een verminderde intestinale motorische activiteit;
• als een anthelminticum;
• het syndroom van de kater - verlicht pijn;
• Hibiscus thee lokaal Hibiscus thee: de voordelen en nadelen van de koninklijke drank   wordt gebruikt in de vorm van lotions in diverse inflammatoire huidziekten.

Hibiscus thee stimuleert de productie van maagsappen, dus het moet niet worden gebruikt bij patiënten met een hoge zuurgraad, maagzweer en darmzweren.

Hoe om thee Hibiscus bereiden

Hibiscus thee is anders voorbereid. Meestal is het gedaan in de volgende manier: een theelepel gedroogde hibiscus bladeren giet een glas warm maar niet kokend water; 5 minuten later een mooie heldere rode thee klaar is, kan gedronken worden door het toevoegen van suiker of zonder hem, en na de beker leeg is, is een "brew" eet - gezwollen bloemblaadjes - ze zijn ook lekker en gezond. Hibiscus thee gebrouwen alleen in glas, porselein of aardewerk, maar in ieder geval niet in een metalen: de thee is geoxideerd en zijn eigenschappen verliest. Thee is beter om te kopen met grote bloemblaadjes intact: gevonden dat zoveel blaadjes nuttige eigenschappen zijn meer onderhouden.

Hibiscus thee kan koken en coole manier, niet brouwen. Om dit voor 1-2 theelepels van bladeren doen om koud gekookt water giet en zet in de koelkast 's nachts,' s morgens drank klaar.

Hibiscus - de plant is heel anders, maar ze zien eruit als prachtige heldere kleuren. Sommigen van hen eenvoudigweg dienen als ornament in de vorm van potplanten, terwijl andere, zoals hibiscus thee, uitstekende genezende eigenschappen.

Galina Romanenko