- Thee met gember: de nuances van de smaak en voordelen
- Nuttige eigenschappen
- Hoe om te koken
Eastern Spice genaamd Ginger is al lang bekend om zijn helende eigenschappen. Dankzij zijn ongewone en uitgesproken smaak, wordt hij op grote schaal gebruikt in de keuken diverse landen waarin alleen eten en drinken werd niet toegevoegd. Thee met gember heeft zich bewezen als een effectief middel ter bestrijding van obesitas, verkoudheid, verlies van kracht. Met de hulp van folk genezers behandelen leverziekte en verminderde viriliteit.
Oorsprong
Al meer dan 2500 jaar gember wordt gebruikt in de Chinese geneeskunde en de Ayurvedische medische praktijk. De Ginger bevat een dozijn antivirale ingrediënten die helpen om te gaan met een breed scala van veel voorkomende aandoeningen. In feite, gember als medicijn heeft zoveel vertrouwen dat hij lid is van meer dan de helft van de Chinese kruidengeneesmiddelen. De belangrijkste therapeutische componenten zijn vetzuren, monoterpenen en sesquiterpenen, die werkt als een moderne antivirale medicijnen en pijnstillers. Het wordt in het poeder in deeltjesvorm en in de vorm van olie, maar de meest populaire vorm - gember thee.
In het Sanskriet wordt het genoemd gember singabera, wat betekent "gehoornde root", en tussen de volkeren van Rusland in de negentiende eeuw werd besloten om het een witte wortel. Homeland ginger - Zuid-Azië. Het groeit even goed in China, India en Indonesië, is gevonden in Jamaica, Australië en West-Afrika. In de geneeskunde en culinaire toepassingen van gember wortelstok. Het is cilindervormig en enigszins afgeplatte vorm, de kleine oppervlakte, specifieke kruidig aroma en een scherpe, brandende smaak. De kleur van gember wortelstokken kan variëren afhankelijk van de wijze van voorbehandeling gember niet behandeld helemaal na drogen zwart wordt, en wanneer de wortels gewassen en gereinigd van de oppervlaktelaag, ze wit.
Toepassing
Een van de onmiskenbare voordelen van gember is dat niet gerelateerd is aan allergenen en geen schadelijke stoffen zoals purine en oxalaat bevat. Maar het is rijk aan vitamine A, C, B1 en B2. In zijn structuur aanwezig als een complex van sporenelementen, zoals natrium, kalium, magnesium, fosfor, calcium, ijzer, zink, en bevat een aantal nuttige aminozuren voor het menselijk lichaam - tryptofaan, threonine, Leysin, methionine, fenylalanine, valine.
Gember thee helpt om de vitaliteit te herstellen na een lange ziekte, operaties, verhoogde fysieke, mentale en emotionele stress. Het geeft een positief resultaat bij de behandeling van neuropsychiatrische aandoeningen, depressieve toestanden. Soms is het raadzaam om te drinken en om te gaan met vermoeidheid, prikkelbaarheid
Prikkelbaarheid - je probeert om mijn humeur te controleren
, Lethargie en apathie. De gemalen wortelstokken van gember gebrouwen pepermunt
Munt en de nuttige eigenschappen: aromatische versheid
, Zwarte vlierbes bloemen en duizendblad - een thee brengt merkbare opluchting voor maagpijn.
Meestal wordt gemberthee gebruikt bij aandoeningen van het spijsverteringsstelsel, de belangrijkste waarvan misselijkheid en braken veroorzaakt door toxiciteit en bewegingsziekte. Volgens deskundigen van de Universiteit van Wyoming, gemberthee zo effectief verlicht de symptomen van de zee en de lucht ziekte dan antihistaminica, zoals dimenhydrinaat. Het wordt ook gebruikt om winderigheid en maagkrampen behandelen.
Op de tweede plaats in de lijst van ziekten waarvoor de behandeling wordt vaak gebruikt gemberthee is de verkoudheid. De actieve bestanddelen van deze plant helpen bij het bestrijden van de koude virus, en de sterke geur en brandende smaak dun het slijm afscheiding en helpt om de borst congestie en neusholte te verlichten.
Tijdens de koude is niet overbodig om een dag te drinken voor een paar kopjes van de reguliere zwarte of groene thee met citroen en honing, die worden gebruikt in het brouwen en plakjes gember wortelstok. Neem gemalen gember is ongewenst omdat de drank zal saai en verliezen hun beste smaak. Honing toegevoegd aan deze thee een heel klein bedrag, en voor de meer avontuurlijke, kunt u in een theepot of beker een snufje chili zetten.
Thee met gember en muntblaadjes of citroenmelisse geeft vrolijkheid beter dan een hoge kwaliteit koffie, en dus het zou leuk zijn om te drinken in de ochtend.
Vóór de studie begon aan de genezende kracht van gember te bevestigen, is gember thee is gebruikt voor de behandeling van migraine
Ik heb een migraine. Wat te doen?
, Blauwe plekken en stijve gewrichten pijnlijk. Componenten gember stimuleren bloedtoevoer naar het beschadigde weefsel en verhoging van de bloedtoevoer naar het lichaamsoppervlak, waardoor verlichting van de hoofdpijn en spierpijn en behandelen oppervlakkige letsels.
Klassiekers van het genre
Er zijn veel verschillende recepten thee met gember. In India bijvoorbeeld het legaal niet pour ginger
Gember en de meest onverwachte, maar aangename nuttige eigenschappen
kokend water en kook de wortelstok in de pot van water op laag vuur gedurende tien minuten. Zelf gember voor het bereiden van geneesmiddelen drank niet genomen in een gedroogde vorm, en verse: wortelstok eerder schoongemaakt en in stukjes gesneden. U kunt het wrijven op een rasp, en het belangrijkste ding - dat het niet te klein.
Tijdens het koken, thee of wanneer water wordt toegevoegd in het brouwen van gulle snuifje zwarte peper - het is een van de essentiële onderdelen van de drank. Thee gewenst zoeten met honing of suiker. Maar rekening houden met het feit dat, opgelost in water, warmte, honing verliest veel nuttige eigenschappen. Citroen of sinaasappelschil maakt de smaak rijker en verfijnd.
Snelle methode voor het maken van thee met gember is als volgt: je gewoon giet er kokend water over fijngehakte gember, of zet het in kokend water, maar niet koken, en laat staan voor een paar minuten. Drink gemberthee hot slokjes.
Het is niet aan te raden om betrokken te raken bij een dergelijk drankje voor mensen met ontstekingsziekten van de huid, maagzweer in de acute fase, evenals bloeden en koorts.