Dit krullend groene takjes overal groeien in onze tuinen - een echte opslagplaats van vitamines. Het is uiterst nuttig voor de gezondheid van vrouwen, om de schoonheid te behouden en helpt zich te ontdoen van de vele onaangename ziekten. Het grote voordeel van peterselie voor cosmetische en profylactische doeleinden het hele jaar beschikbaar. Die op de bedden in het vroege voorjaar tot de late herfst groeiende, smaragd groen in de winter worden geteeld in kassen.

Waar kom je vandaan, peterselie?

Peterselie (Petroselinum crispum, wat zich vertaalt als 'steen selder ") - single, tweejarige plant familie paraplu, kwam naar Rusland in de zeventiende eeuw. Haar zeelieden meegenomen uit de landen van de Middellandse Zee. En vandaag in de berggebieden van deze landen, kun je veel van wilde peterselie vinden.

Groeien de kruiden zoals tuinbouwgewassen begon in het oude Griekenland. Het wordt niet alleen gebruikt als een smaakmaker voor voedsel, omdat het weefde kransen en met laurier, versierd zij hun hoofden winnaars van de Olympische Spelen. Peterselie gevoed paarden ingezet om de wagen van de Griekse held.

Vanwege de voedingseigenschappen, waarvan bekend is, zelfs in de oudheid, peterselie werd gebruikt als een geneesmiddel. Koningin van Frankrijk, dochter van Groothertog Francesco I van Toscane en Joan van Oostenrijk, Marie de Medici (1575-1642) maakten gebruik van peterselie met een verlies van kracht en zijn talrijke depressies. Dit is niet verwonderlijk, omdat peterselie bevat veel voedingsstoffen essentiële menselijke vitamine A, C, B, B1, B2, K, PP, ijzer, calcium, kalium, magnesium, zink, fosfor en natrium. 50-60 gram (een eetlepel gehakte groene) bevat een dagtarief van vitamine C en caroteen.

In de oudheid geloofden dat peterselie verdrijft boze geesten van het huis: een takje groen, bracht in het huis, zorgen voor een lange levensduur en het welzijn van de familie.

Gezondheid Store

Om de gezondheid van vrouwen te handhaven is moeilijk om een ​​geneeskrachtige kruiden vinden. Tijdens de menstruatiecyclus, pijnlijke menstruatie gebruik gemalen zaden peterselie. De infusie van kruiden, een afkooksel van de wortel gewassen om het geven van borstvoeding bij zogende moeders te verbeteren.

Peterselie helpt bestrijding zwelling, een sterke diureticum. 150 g verse peterselie, fijn gesneden en giet 0, 5 liter verse melk, dek af met een deksel en zet in de oven te kwijnen. De bouillon moet worden teruggebracht tot de helft. Na het koken, zodat de afgewerkte massa cool, dan stam. In de eerste weken van gebruik bouillon elk uur een eetlepel. Als het regime drinken zou worden voortgezet, zal een snelle genezing komen.

Ter verbetering van de immuniteit fijngesneden bosje peterselie, twee teentjes knoflook Knoflook gezondheid: bijna een wondermiddel   passeerden chesnokodavku, voeg twee eetlepels vloeibare honing, meng en neem een ​​theelepel drie keer per dag.

Peterseliejus bevat stoffen die de normale werking van het endocriene systeem te ondersteunen. Peterselie is nuttig bij cardiovasculaire aandoeningen omdat stoffen die de capillairen en bloedvaten te versterken bevat.

Met regelmatige toevoeging van peterselie in een levensmiddel, helpt het reinigen van de nieren, de lever, stimuleert het vrijkomen van voedingsenzymen, verhoogt de peristaltiek. Daarom is de greens gebruikt om eetlust, aandoeningen van het maagdarmkanaal, gastritis met een lage zuurgraad en zelfs prostatitis.

Dronken in de nacht cocktail yoghurt en peterselie zal helpen het lichaam te reinigen. Regelmatige ontvangst van het 'medicijn' zal niet vertragen van invloed op de algehele gezondheid en de schoonheid van de persoon, zal helpen om giftige stoffen uit het lichaam en versnelt de stofwisseling.

Salade met diabetes: Mix gebroeid met kokend water en gehakte ui ringen met een bos van gehakte dille Dille: voor- en nadelen van de geurige kruiden   en een straal van gehakte peterselie, breng op smaak met plantaardige olie. Dit zёleny salade zal helpen om de bloedsuikerspiegel te verlagen Bloedsuiker - een zeer belangrijke indicator .

Contra

Omdat peterselie een sterk diureticum, eten in grote hoeveelheden urolithiasis wordt afgeraden. In acute ontsteking van de nieren veroorzaakt Peterselie irritatie van het nierweefsel. Wanneer zwangerschap peterselie artsen aanbevelen: stimuleert de wanden van de uterus, is het waarschijnlijk het risico van miskraam Miskraam - kun je jezelf te beschermen tegen het? .

In grote doses, kan peterselie zaden zelfs een verdovend effect en omdat wanneer gebruikt, is het belangrijk om te overleggen met uw arts.

Peterselie Beauty

Peterselie sap perfect witter het gezicht. Volstaan ​​potoloch paar takjes groen, draaien ze in brij, voeg een paar druppels citroensap, meng met zure room en toe te passen op het gezicht. Houd het masker voor 20-30 minuten en spoel eerst met warm, dan koud water. Het effect is een gladde, mooie blush, zal schoon gezicht merkbaar zijn na twee of drie reguliere procedures.

De perfecte remedie voor rimpels - bevroren bouillon van peterselie. 50 g gekookt groen op 0, 5 liter water gedurende 15 minuten, te filteren, afkoelen en giet het in ijs vormen. Dit groen met ijs veeg je gezicht en hals dagelijks. Deze ochtend en avond voedt de rijpere huid te helpen houden het in goede vorm.

Wanneer kaalheid cosmeticaspecialisten wordt geadviseerd voor elke wasbeurt hoofd om de huid sap verse peterselie wrijven. Bouillon peterselie kan het haar spoelen na het baden - ze zullen leven glans terug.

De juiste keuze

Het kiezen van peterselie op de markt of de winkel, aandacht besteden aan de takjes met donkergroene bladeren, fris, nevyalymi. Kruiden kunnen bewaren in de koelkast voor een week. Doet peterselie reserves voor de winter, zou het fijn worden gehakt en in kleine containers, te sturen in de vriezer.

Gebruik peterselie in de keuken, cosmetica, behandeling maakt deze groene krullende schoonheid in onvervangbare beschikbaarheid. Het is gemakkelijk om de gaven van de plant te gebruiken gedurende het hele jaar, gezond en mooi te zijn.

Jeanne Pyatirikova

Stevia - Exotische tropische inwoner van Paraguay. Sinds de oudheid, Zuid-Amerikaanse Indianen gebruikte de bladeren van deze plant om voedingsmiddelen en dranken te zoeten. Geleidelijk de verspreiding van suikerbieten, een natuurproduct vergeten. En zoals later bleek, heel verkeerd.

Onaantrekkelijk struiken

Hoewel stevia tweede naam - "honing gras", in de vorm is het nogal denken aan een struik met witte bloemen onopvallend. Zodra de plant groeit alleen in Zuid-Amerika. Vandaag de dag wordt gekweekt in meer dan twintig landen over de hele wereld.

Dat is stevia, de hele wereld geleerd door de Amerikaanse naturalist Antonio Bertone, in wiens handen per ongeluk raakte een paar takjes struik. In 1903, beschreef hij en geclassificeerd een weinig bekende plant. Het bleek dat dit is een nieuw lid van het genus Asteraceae, dat is in feite een verre "relatieve" paardebloem en moeder en stiefmoeder.

In de natuur zijn er bijna 3 100 soorten Stevia, maar slechts één van hen - Stevia rebaudiana - een kenmerkende eigenschap - een zoete smaak.

Geheime cloying "honing kruid" geopend elke Bertoni - Paraguayaanse chemicus Rebaudi, waarna de plant en kreeg zijn specifieke epitheton. In de weefsels van de antenne deel van de bush, ontdekte hij een speciale substantie - steviosiden waarvan de moleculen zijn vierhonderd keer zoeter dan gewone suiker. Tot nu toe is de zoetste Stevia voedingsmiddelen in de natuur.

Natuurlijke suikervervanger

Volgens moderne voedingsdeskundigen, schade die het lichaam veroorzaakt geraffineerde suiker, vergelijkbaar met de destructieve invloed van alcohol of drugs. Technologie van de productie van geraffineerde suiker is dat de tafel gaat om de consument volledig onevenwichtige product dat niets te maken heeft met echte voedsel heeft.

Het gebruik van in hoofdzaak zuivere sacharose, zonder enige minerale stoffen en vitaminen leidt tot een schending van evenwicht koolhydraten en de ontwikkeling van een heleboel ziekten. Deze omvatten ziekten zoals vitaminetekorten, obesitas, diabetes Diabetes - dreigend en ongeneeslijke ziekte , Hypertensie Hypertensie - gevaarlijke gevolgen   en atherosclerose.

Beschouwd als ideaal zoetstof stevioside Zoetstoffen: de voordelen en nadelen van kunstmatige zoetstoffen   zowel gezonde mensen en patiënten die lijden aan obesitas, atherosclerose of diabetes. Sweet moleculen bezitten caloriearme, niet verhogen bloedglucose Glucose: De energiebron   bloed en het bevorderen van gewichtstoename. Bovendien, in tegenstelling tot veel zoetstoffen, ze niet vernietigd tijdens de warmtebehandeling.

De meest gebruikte als zoetstof fabriek in Japan heeft gekregen. Extract "honing" laat het toegevoegd aan ingemaakte groenten, sojasaus, miso producten en zelfs frisdranken.

Zoete dieet

De eigenschappen van stevia zijn van bijzonder belang voor mensen die willen afvallen. Energiewaarde van dit product is nagenoeg nul. Zonder schade aan de cijfers een plantenextract kan worden toegevoegd aan een eten en drinken, met inbegrip van gebak en desserts.

Maar niet alleen waarom stevia wordt gebruikt om gewicht te verliezen. Vanwege het hoge gehalte aan pectine, vermindert de eetlust en versnelt vetverbranding. In het proces van afbraak van pectine vezels gevormd enterische stof, welke signalen naar de hersenen de verzadiging. De hersenen "bedrogen" en de persoon niet meer honger. Op dit moment het orgaan dat geen voeding ontvangt van voedsel, begint de reserves afgezet in het onderhuidse vetweefsel gebruiken.

Om de eetlust aanbevolen infuus blad planten, een vloeibaar extract, stevia poeder of tabletten gedroogd materiaal te verminderen. Er is niet veel verschil tussen deze producten is niet, zodat u kunt kiezen, zoals ze zeggen, te proeven.

Cosmetische toepassingen

Cosmetologie geopend biostimulating eigenschappen van stevia. Stoffen die zich ophopen in de plant, mobiliseren chemische processen in de cellen en verlengen hun leven.

In Oost-Europese landen geproduceerd het hele scala aan middelen te halen "honing gras." De ontwikkelaars beweren dat dergelijke cosmetica kan omgaan met rimpels, cellulitis, verhoogt turgor en lokale immuniteit van de huid. Thuis wordt aanbevolen een masker met verse bladeren van een struik gebruiken.

Apotheek op de vensterbank

Tegenwoordig stevia, medicinale eigenschappen die zijn ver buiten zijn natuurlijke habitat bekend is, wordt wereldwijd geteeld. Het bevat dit echt exotische plant en thuis.

Voor het kweken struik die hij nodig had te halen een bodem mengsel dat het dichtst bij een tropische bodem: een neutrale, rijk aan minerale en organische verbindingen, en goede aan de lucht passeren (met een hoog gehalte van perliet of zand).

Het appartement met een lage luchtvochtigheid "honing gras" is nodig om een ​​aparte "thuis" te rusten. Het volstaat om het hefgedeelte van de plastic zak te dekken. Termen van vocht in een dergelijke constructie zal voldoen aan het klimaat van de tropische gordel.

Het beste van alles stevia groeit 22-25S en absoluut niet tolereren droogte. Daarom moet er vaker worden besproeid, het vermijden van het drogen aarden coma. Vermeerderd planten stekken. Groeien uit zaad is het praktisch onmogelijk.

Als medicinale plant gebruikt jonge bladeren bovenkant escape - ze zijn bruikbare verbindingen meeste accumuleren.