Wat is cholecystitis

Cholecystitis - een ontsteking van de galblaas muur. Cholecystitis komt vaker voor in de achtergrond van stagnatie van gal in de galblaas. Dit kan in aanwezigheid van galblaas stenen, tumoren, spasme van de sfincter (kringspier) blokkeert de uitvoer van gal uit de galblaas in het duodenum 12, ondervoeding (vooral in zeer zeldzame maaltijden).

Acute cholecystitis kan plotseling beginnen (bijvoorbeeld galstenen), waarbij de patiënt een eerste hulp, en in sommige gevallen een operatie. Maar vaker de ziekte ontwikkelt zich geleidelijk en vereist langdurige complexe behandeling, een rol waarin de gezondheid van voedsel speelt.

Basisprincipes van voeding bij chronische cholecystitis

Zoals in de galblaas stasis is permanent, de belangrijkste taak van klinische voeding - lossen van de galblaas. Nature is ingericht dat de galblaas overeenkomsten onder invloed van voedselopname, dus hoe vaker overdag voedsel wordt geconsumeerd, des te minder stagnatie in de galblaas.

Maaltijden zacht voor de cellen van de lever, omdat de stagnatie in de galblaas Galblaas: structuur en functie   is gebonden aan stagnatie veroorzaken in de galwegen, die van invloed op het werk van de levercellen. Bile stasis viskeus, vermindert het vermogen om vetten te emulgeren en te activeren spijsverteringsenzymen.

Niet minder belangrijk is het principe van sparen de maag en darmen die zijn er zeker te lijden met chronische cholecystitis, die zijn natuurlijk verergert zijn.

Bij patiënten met chronische cholecystitis voeding dient voldoende hoeveelheid eiwit (mager vlees, vis, zuivelproducten, kaas), koolhydraten (fruit, groenten, granen), vetten (boter en plantaardige oliën worden goed verdragen door patiënten en bijdragen tot het legen van de galblaas) zijn. Deze macht moet chemische, mechanische en thermische rust van het maagdarmkanaal na te streven.

Voeding tijdens de exacerbatie van chronische cholecystitis

Wanneer verergering cholecystitis patiënten voorgeschreven bedrust en honger voor 1-2 dagen. Het wordt aanbevolen om veel te drinken in de vorm van slappe thee, verdund vruchtensappen, vruchtendranken, fruit compotes.

Na het fenomeen van acute cholecystitis verdwijnen, benoemt een uitgebreid dieet bestaande uit vloeibare en semi-vloeibare pyurirovannyh gemakkelijk verteerbare gerechten (groente en zuivel soepen, groente en vlees saus, granen, zuivelproducten, gelei). De dagelijkse hoeveelheid voer in deze periode niet groter zijn dan de helft van de gebruikelijke hoeveelheid, voedselinname moet 6 keer per dag. Dergelijk voedsel wordt ook benoemd voor 1-2 dagen.

Met de verbetering van de aangewezen dieet aanbevolen bij chronische cholecystitis.

Dieet voor chronische cholecystitis zonder exacerbatie

Dieet voor chronische cholecystitis impliceert uitsluiting van het dieet van voedingsmiddelen die extractieresiduen en essentiële oliën. Deze hete kruiden, uien, knoflook Knoflook gezondheid: bijna een wondermiddel , Sorrel, radijs Radijs: nuttige eigenschappen en de regels voor het gebruik , Radijs, gerookte en hartige gerechten, champignons, elke bouillon (behalve groente).

De volgende producten die uitsluiting van het dieet - hoogsmeltende vetten. Dit vet in enige vlees. De vertering van vetten bij chronische cholecystitis afgebroken, waardoor gebruik kan verergering van de ziekte. Slecht verteerd zoals vette vis en worstjes.

Het is noodzakelijk om ook vergeten over snoep en gebak, chocolade, sterke thee en koffie - deze producten zijn ook moeilijk te verteren en vereist een spanning fermentovydelitelnoy functie van het maag-darmkanaal. Ook moeten voedingsmiddelen die rijk zijn ruwvoer (erwten, bonen, volkoren brood) eten - dit kan de ophoping van gas in de darmen en verergering cholecystitis veroorzaken.

Patiënten met cholecystitis niet aanraden om koude gerechten (ijs, frisdrank water, net koude gerechten) - zal het spasme van de galblaas, die de stagnatie van gal zal toenemen.

Mager rivier en zee vis - om het vlees gebruikt mager rundvlees, kip, vis bereiden. Goed geschikt kabeljauw - het een groot aantal stoffen die bijdragen aan de goede absorptie van vetten bevat. Het dieet moet aanwezig zijn vetarme zuivelproducten en kaas. Meerdere malen per week kunt u eten gekookt zacht gekookt ei of roerei voor een paar.

Vetten worden ingediend licht verteerbaar boter en plantaardige olie, koolhydraten - groenten en fruit (maar niet zuur variëteiten) en granen (boekweit, haver, rijst).

Alle maaltijden moeten worden gestoomd, gekookt, of stoofpot. Maaltijden moeten vijf keer per dag.

Als je de resultaten van een nieuwe medische studie gelooft, kan de consumptie van bepaalde groenten en fruit het risico op kanker te verminderen Borstkanker - het vonnis? En kan ook helpen stoppen met de ontwikkeling ervan. Hoewel de "anti-kanker dieet" niet bestaat, de verrijking van het dieet bepaalde groenten en fruit doet verminderen de kans op het ontwikkelen van kanker, volgens wetenschappers van de American Association for Research in Cancer (American Association for Cancer Research).

Hun resultaten bevestigen de resultaten in eerdere studies linking en een verhoogde consumptie van groenten en fruit met een verlaagd risico op kanker van gegevens.

Vooral wetenschappers aan meer ezhevikoobraznoy frambozen (het risico van slokdarmkanker verlaagt) en ruwe kruisbloemige groenten, zoals broccoli (de ontwikkeling van kanker van de blaas te voorkomen) te eten.

"Ondanks deze ontdekking," magische "producten die kunnen garanderen om te beschermen tegen kanker, bestaat niet - zegt Laura Kresty, MD, associate professor van voeding bij het Center for Cancer Research aan de Ohio State University, die deelnamen aan de studie. - We concluderen dat het belangrijkste - zoveel verse groenten en fruit eten, met een grote verscheidenheid, afhankelijk van het seizoen. Je doel - te proberen te verhogen de totale inname van fruit en groenten, evenals de vegetatie uw dieet ".

Ezhevikoobraznaya frambozen verminderen het risico op kanker van de slokdarm

Kresty en haar collega's vinden dat regelmatige consumptie van framboos ezhevikoobraznoy vermindert echt de kans op het ontwikkelen van slokdarmkanker, vooral bij mensen die tot risicogroepen. Eerder hebben dierproeven aangetoond dat ezhevikoobraznaya frambozen beperkt de ontwikkeling van kanker van het spijsverteringskanaal, de slokdarm en colon.

Preventieve werking van deze bes is gebaseerd op de reductie van oxidatieve stress Hoe om stress te verslaan? Een oase   - Vernietiging van de cellen door vrije radicalen, en het verminderen van de DNA-schade en de toename van de celgroei tarief.

Na dierproeven hebben wetenschappers besloten het onderzoeksgebied breiden en onderzoek van de patiënt, die in de slokdarm voorstadium (Barrett-slokdarm). Patiënten met deze diagnose risico op slokdarmkanker Slokdarmkanker: op zoek naar de oorzaak in het dieet   30-40 maal hoger dan de rest. Laten we niet vergeten dat de kanker - een dodelijke ziekte, de overlevingskans na 5 jaar is slechts 15%

De studie van 20 patiënten per dag gedurende 26 weken om te eten ongeveer 50 gram (mannen - meer) ezhevikoobraznoy bevroren frambozen.

"We meten de indicatoren van oxidatieve stress - zegt Kresty. - Een van de indicatoren - stof genaamd 8-isoprostane zoals opgenomen in de urine. Aan het einde van de studie 58% van de patiënten een verminderd gehalte van 8-isoprostane, die tot een verminderde oxidatieve stress aangeeft. "

De onderzoekers hebben ook niveaus van het enzym in de weefsels GSTpi, die helpt het lichaam ontdoen van carcinogenen. Zij vonden dat bij 37% van de patiënten hogere niveaus van deze beschermende enzym.

Het lijkt ezhevikoobraznaya raspberry heeft veel nuttige eigenschappen, hoewel de studie op lange termijn studie van de resultaten op lange termijn niet te verstrekken om het feit vastgesteld, of de kanker bij patiënten die deelnamen aan de studie of niet ontwikkeld.