Soorten diëten met geelzucht

Geelzucht kan verschillende ziekten, waaronder acute leverziekten, exacerbatie van chronische leverziekten, en de verstopping van galwegen. In deze ziekten van de patiënt vereist zachte gezondheid van voedsel dat niet verder zou verwonden de levercellen.

Geelzucht - een gele verkleuring van de slijmvliezen, sclera en de huid. Geelzucht een teken van een verscheidenheid van ziekten en algemeen met verhoogde bloedgehalte van galkleurstof bilirubine, die wordt geproduceerd in de levercellen van de rode bloedcellen tijdens hun verval. De volgende soorten geelzucht:

• geelzucht - mechanische obstructie stroom van gal in de galwegen (steen, tumor);
• lever geelzucht - verstoring van de levercellen (acute of exacerbatie van chronische leverziekte - hepatitis);
• hemolytische geelzucht - de vorming van een grotere hoeveelheid galkleurstof vanwege aangeboren of een versnelde afbraak van rode bloedcellen (hemolyse) bloedarmoede van verschillende oorsprong verkregen;
• vervoeging geelzucht - onvoldoende onderwijs van sommige enzymen die betrokken zijn bij de vorming van bilirubine.

Vanwege al deze redenen bijzonder belang is de voeding voor de lever en galwegen.

Dieet voor lever en obstructieve geelzucht

In acute virale hepatitis beïnvloedt de levercellen die gal produceren neutraliseren diverse toxische stoffen die het lichaam vergiftigen. Deze zogenaamde lever geelzucht. De reden voor deze werkwijze is het verlies van levercellen door virussen of acute vergiftigingen door chemicaliën. Lever- geelzucht kan optreden en levercirrose (levercellen wanneer ze worden vervangen door bindweefselcellen). Bij blokkering van de galwegen cellen van de lever kan ook worden beïnvloed (omdat er geen uitstroom van gal).

Het hoofddoel van het dieet met geelzucht optimale voorwaarden voor de cellen van de lever te maken, die bijdragen tot een vermindering van de laesie. De voeding moet ook helpen verminderen ontstekingen in de lever en stimuleert de productie van gal en gal.

Bij de benoeming van dieet therapie moet rekening worden gehouden met de duur van de ziekte. In de acute periode van 1-2 dagen te benoemen suiker-fruit dieet met voldoende introductie van vloeistof (thee met suiker, glucose-oplossing Glucose: De energiebron , Compotes). Koolhydraten bijdragen aan de verbetering van de koolhydraatstofwisseling in de levercellen, waardoor hun conditie verbeteren en veel vocht helpt gifstoffen uit het lichaam.

Na een acuut evenementen worden gehouden, toegediend in het dieet thee, fruit, jam, puree melk pap, verse half verdund met water en vruchtensappen. Aantal gegeten maaltijden per dag neemt geleidelijk toe met toenemende eetlust. Met een afname in acute verschijnselen voeding uitstrekt ten koste van vlees en magere vissoorten in een verscheidenheid van producten van vlees, gestoomd, maar ook granen en groenten, gekookt tot ze zacht en gestampt. Soepen zijn toegestaan ​​melk en groenten, gepureerd fruit en bessen - in de vorm van sap.

Met de verbetering van de algemene toestand van de patiënt overgebracht naar №5a dieet, dat een grotere hoeveelheid magere melkproducten, zoals kaas bevat. Alle gerechten worden gekookt, gestoofd of gestoomd, en dan afgeveegd. Alleen wit brood, iets meer dan gedroogd. Vlees en vis zijn vetarme variëteiten worden gegeven in de vorm van puree of Burgers (quenelle) gestoomd, soepen, groenten of zuivelproducten. Uitgesloten zijn groenten rijk aan ruwvoer, veroorzaakt een toename van winderigheid (kool, rapen, radijs). Side gerechten worden bereid met groenten en granen, gekookt tot ze zacht zijn en gestampt.

Aan het einde van de eerste periode van de ziekte de patiënt overgebracht naar een dieet №5, die zich aan de gehele herstelperiode gedurende een periode van zes maanden tot een jaar. Dit dieet schept optimale omstandigheden voor regeneratieve processen in de lever en de gal correct. Dieetvoeding speelt een beslissende rol in het voorkomen van de ontwikkeling van chronische hepatitis Chronische hepatitis - een diagnose voor life .

Dieet №5

Dieet №5 aanbevolen in de fase van herstel van hepatocellulaire geelzucht, evenals obstructieve geelzucht, plaatsgevonden tegen de achtergrond van de galwegen ziekten.

Dit dieet bevat voldoende van alle benodigde ingrediënten, zodat je kunt vasthouden aan voor een lange tijd. De samenstelling van het dieet №5 producten met choleretic actie omvat de producten die cholesterol beperkt. Uitsluiten specerijen, vis, vlees en champignons bouillon, ui, knoflook Knoflook gezondheid: bijna een wondermiddel , Radijs Radijs: nuttige eigenschappen en de regels voor het gebruik , Gefrituurd voedsel, vet vlees, vis en zuivelproducten, sterke thee en koffie. Alle gerechten worden gestoomd, gekookt of gestoofd, maar niet gebroken.

Langdurige welzijn kunnen verplaatsen naar de zigzag dieet, wanneer dieet №5 kort ingevoerd uit een reeks van producten voor de levering van een gezonde persoon (waardoor het maagdarmkanaal te oefenen).

Bij ziekten van de lever en galwegen dieet is heel belangrijk.

Maaltijden voor nierstenen

Eiwitten van dierlijke oorsprong

Deze eiwitten bevatten purines, gevormd door splitsing van urinezuur uit de zouten die nierstenen kunnen vormen Nierstenen: identificeren en te behandelen . Mensen die de stenen urinezuur zouten gevonden, is het noodzakelijk om de inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan purines beperken. Vooral veel purines in bijproducten, zoals de lever en de nieren.

Oxalaat

Deze stoffen zijn opgenomen in veel voedingsmiddelen, zoals fruit en groenten, noten, zaden, granen, peulvruchten, en zelfs chocolade en thee.

De meest high-oxalaat (ongeveer 10 mg per half-cup) verschillen bieten, bramen, selderij, cacaopoeder, spinazie, snijbiet, peterselie Peterselie Health en Beauty , Aubergine, kruisbessen, instant koffie, prei, noten, pindakaas, schil van citroen, limoen en oranje, rode bes, rabarber, soja producten (bijvoorbeeld tofu), aardbeien, thee, tarwezemelen, tarwekiemen.

Artsen zeggen dat goede voeding De juiste voeding - de fundamentele voorschriften van gezond voedsel   nierstenen betreft de consumptie van niet meer dan 50 mg oxalaat per dag. Tel het aantal van hen in het dieet kan moeilijk zijn, dus is het beste om een ​​arts, heeft hij voor u een ruwe maaltijd plan te zien. Mensen die zijn gediagnosticeerd met nierstenen, maar er aanleg voor deze aandoening, simpelweg de consumptie van voedingsmiddelen met het hoogste aantal oxalaten.

Calcium

Calcium in het lichaam met voedsel, geabsorbeerd in de darm en het lichaam gebruikt aan vele belangrijke functies. Overmaat calcium, indien aanwezig, wordt het lichaam via de nieren. De meeste calcium in melk en melkproducten. Bovendien daaruit het best opgenomen. Sommige producten, zoals groenten zelenolistnye bevatten ook een aanzienlijke hoeveelheid calcium, maar ook de samenstelling van stoffen waarvoor absorbeert slechts een klein deel van dit mineraal. Slechts in enkele gevallen kunnen patiënten met calcium of calcium oxalaat stenen in de nieren worden aangeraden calciuminname beperken. In geen enkel geval hebben dergelijke dieet beperkingen niet in op eigen initiatief - het gebrek aan calcium kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid.

Aanvullende aanbevelingen

• Oplosbare vezels. Patiënten die eerder werden gediagnosticeerd met nierstenen, wordt aanbevolen om de inname van voedsel rijk aan oplosbare vezel is. Er zijn twee soorten vezels: oplosbare en onoplosbare; twee belangrijke functies in het lichaam, maar onoplosbare vezels (die bevat bijvoorbeeld tarwe, rogge, gerst en rijst) helpt de concentratie van calcium in de urine. Het is verbonden met het calcium in de darmen, dus veel van het wordt niet weergegeven via de nieren, en samen met een stoel. Bovendien onoplosbare vezels versnelt darmwerking, zodat het lichaam minder tijd om calcium op te nemen. Als uw dieet bevat voldoende calcium, is het niet schadelijk voor de gezondheid.
• Vitamine C consumeren van grote hoeveelheden vitamine C verhoogt de concentratie van oxalaat. Daarom, mensen die lijden aan nierstenen, is het niet aan te raden om supplementen met ascorbinezuur te nemen.
• Alcohol, voor de thans beschikbare gegevens, niet leidt tot de vorming van nierstenen, maar kan de toestand van patiënten met urolithiasis verergeren Nierstenen - waarom vrouwen tolereren het moeilijker? . Evenwel matige consumptie van alcoholische dranken zwak zijn, integendeel, het opnieuw vormen van nierstenen. Een recente studie bleek dat mensen die regelmatig drinken van bier en wijn, de kans op de vorming van nierstenen is aanzienlijk lager dan bij degenen die niet drinken alcoholische dranken. Aldus kunnen wijn en bier nierstenen nuttig zijn, maar waarschuwt artsen, slechts in kleine hoeveelheden. Voorts werd gevonden dat matige consumptie van koffie, cafeïnevrije koffie, thee, sinaasappelsap vermindert de kans op nierstenen met 26%, 16%, 11% en 12%, respectievelijk.