Cholecystitis - een aandoening gekenmerkt door ontsteking van de galblaas. De normale werking van de galblaas is essentieel voor een goede vertering. Het verzamelt de gal geproduceerd door de lever, dat helpt verteren vet voedsel. Zodra voedsel in het spijsverteringsstelsel, galblaas gal worpen, die is betrokken bij de spijsvertering. Wanneer de ontsteking van de galblaas wordt verbroken het hele proces van de spijsvertering.
Het doel van een speciaal dieet aanbevolen door cholecystitis - de symptomen van de ziekte en de preventie van nieuwe episodes verlichten. Receptplichtige geneesmiddelen in combinatie met een dieet kan versnellen herstel. Continue naleving van dit dieet kan het ontstaan van nieuwe afleveringen van cholecystitis voorkomen.
Voedingsmiddelen te vermijden
In de meeste gevallen, cholecystitis leidt tot de vorming van galstenen. Daarom moet deze ziekte in de dieetvoeding die de vorming van stenen bevorderen uitgesloten.
Alcohol
Spirits alcohol kan de symptomen verergeren cholecystitis en leiden tot de vorming van galstenen. Mensen die lijden aan cholecystitis, moet u strikt te beperken alcoholgebruik.
Vet voedsel
Wanneer cholecystitis afbraak van vetten in de spijsvertering veel moeilijker. Dit is omdat sommige van de gal en andere spijsverteringssappen worden vrijgegeven in de maag en colon - galblaas geblokkeerd. Daarom, wanneer cholecystitis aanbevolen dieet, het beperken van vet - met name verzadigde.
In het algemeen moet cholecystitis vermijd de volgende voedingsmiddelen: rood vlees, eieren, noten, zuivelproducten (vooral vet), gefrituurde voedingsmiddelen, chocolade, ijs, frisdrank, koffie, zwarte thee en kool.
Items worden opgenomen in het dieet
Gebaseerd dieet met cholecystitis zijn de volgende producten: rijst, aardappelen, pasta, yoghurt, fruit, magere melk en volkoren granen. Als de patiënt moeilijk te doen zonder vlees, kan kleine hoeveelheden kip zonder vel, mager vlees en vis te eten.
Dieet cystitis suggereert ook het eten van een vetarm bouillon.
Patiënten met cholecystitis, zal moeten voldoen aan een dergelijk dieet gedurende het hele leven om exacerbaties te voorkomen en te voorkomen dat verergering van symptomen.
Dieet voor acute cholecystitis
Acute cholecystitis gaat meestal gepaard met ernstige abdominale pijn en aandoeningen van het gehele organisme, in sommige gevallen zelfs een operatie nodig. Eén van de methoden van conservatieve (zonder chirurgie) behandeling van acute cholecystitis is een dieet dat is gebaseerd op het principe van maximale schazheniya gehele spijsverteringskanaal. Daartoe de eerste ziektedagen van uitsluitend de aanbevolen vloeistoffen. Wijs een warm drankje - nogal zwak zoete thee, sap van zoete vruchten en bessen, half verdund met water (bv druiven), bouillon heupen - 2-3 kopjes per dag in kleine porties.
Na 1-2 dagen (afhankelijk van de verlichting van pijn) wordt gegeven in beperkte hoeveelheden gepureerde voeding: slijm en gepureerde soepen (rijst, haver), puree rijst of havermout, jam, gelei, mousse van zoete vruchten en bessen. Dan geleidelijk (met de verbetering van de patiënt) in het dieet bevatten vetarme kwark, mager vlees in een armoedige, gestoomde, gekookte magere vis. Laat de witte crackers. Het eten gegeven aan kleine maaltijden 5-6 keer per dag. Meestal 5-7 dagen na het begin van de ziekte krijgt een dieet nummer 5a en na het verdwijnen van acute events (3-4 weken) - dieet № 5. Verkeerde voeding acute cholecystitis kan veranderen in chronisch.
Dieet nummer 5a - een complete licht dieet met minder vet en zout. Eiwitten en koolhydraten in de schotels volgens de fysiologische norm. Uitgesloten koude gerechten, verbeteren de werkwijzen van fermentatie (erwten, bonen) en verval (vet vlees) in de darm die gal afscheiding, de secretoire activiteit van de maag en de pancreas (specerijen, stimuleren gerookt, kruidig en rijk aan essentiële oliën
Etherische oliën en conceptie: kan helpen de rozen?
- Uien, knoflook
Knoflook gezondheid: bijna een wondermiddel
, Radijs) producten, evenals koude gerechten. Bereid alle gestoomd of gekookt, gekookte gerechten gewreven.
Dieet № 5 - een uitgebreide versie van een dieet nummer 5a. Alle gerechten zijn ook gekookte of gestoomde groenten kunnen ook worden gebakken. Bak kan zowel vlees- en visgerechten zijn na het koken. Eten is niet uitgewist.
Dieet voor chronische cholecystitis
Het aandeel van de klinische voeding vooral toeneemt in chronische cholecystitis, waar de juiste voeding
De juiste voeding - de fundamentele voorschriften van gezond voedsel
kunnen langdurige remissie (een toestand zonder verergering) en, daarentegen kan schending van het aanbod, kwaliteit en kwantiteit van voedsel veroorzaken verslechtering van de ziekte. Dieet voor chronische cholecystitis is anders in de acute fase en in remissie.
Tijdens remissie, kunnen patiënten geen klachten hebben, voelen ze zich relatief gezond, maar het dieet is noodzakelijk voor hen. Buiten de periode van exacerbatie voeding wordt uitgevoerd zodat zijn hoofdcomponenten een actieve invloed op de functie gal, waardoor de stagnatie van gal tegelijkertijd stimuleren van de secretoire functie van andere organen van de spijsvertering. Voor alle patiënten allereerst een belangrijke wijze van dienstverlening: veelvuldige kleine porties voedsel op hetzelfde uur - bijdraagt tot een betere doorstroming van gal. Lange pauzes tussen de maaltijden ook leiden gal stasis. Een grote hoeveelheid voedsel een storing in de galwegen - bile duct spazmiruyutsya (gecomprimeerd), komt stagnatie van gal, waardoor het gehele proces van de spijsvertering wordt verstoord. Alle belangrijke dieetwensen bij chronische cholecystitis verantwoorde voeding nummer 5.
Met dit dieet veel aandacht wordt besteed aan vetten, zijn het best toegediend in de vorm van plantaardige oliën, voornamelijk vanwege hun goede choleretic actie, is stagnatie in de hoeveelheid vet aangepast tot 120 g Maar choleretic effect van plantaardige oliën kunnen ook een contra-indicatie voor het gebruik ervan, bijvoorbeeld wanneer calculous (met de vorming van galstenen), cholecystitis, omdat de hoge lichamelijke activiteit galwegen kan een aanval van galkoliek provoceren - steen creëert een obstakel voor de gal. Voor deze patiënten is de aanbevolen dieet met de gebruikelijke verhouding van dierlijke en plantaardige oliën (3: 1). Uit dierlijke vetten zoals boter, wordt aanbevolen de meest gemakkelijk verteerd en geabsorbeerd. Vuurvaste vetten (vet vlees en vis) worden slecht verdragen bij chronische cholecystitis.
Groenten, fruit en bessen stimuleert de afscheiding van gal, verhoogt de afscheiding van maag klieren andere, vermindering van de concentratie van cholesterol in het bloed te elimineren constipatie. Het wordt aanbevolen om wortelen, courgettes, tomaten, bloemkool, druiven, meloenen, aardbeien, appels, pruimen en anderen te eten. Gal activiteit wordt vooral versterkt door het gelijktijdig gebruik van groenten met plantaardige olie (bijvoorbeeld salades).
Groenten rijk aan essentiële oliën (uien, knoflook, radijs
Radijs: nuttige eigenschappen en de regels voor het gebruik
, Radijs) en oxaalzuur (spinazie) worden slecht verdragen vanwege hun irriterend effect op het slijmvlies van het maagdarmkanaal.
Van een reeks van producten die worden aanbevolen voor cholecystitis, kunt bereiden heerlijke gerechten en zieke mensen zullen niet het gevoel beroofd.
