Diabetes type II diabetes meestal optreedt bij mensen van middelbare leeftijd en derhalve zelden geïsoleerd, in combinatie met atherosclerose Atherosclerose - een chronische ziekte van de slagaders   of hypertensie, zodat de voeding op zulke patiënten moet worden niet alleen de symptomen van diabetes te verlichten, maar geneest het lichaam als geheel, rekening houdend met alle geassocieerde ziekten.

Basisprincipes

• Fractionele macht, de verdeling van de totale hoeveelheid voedsel voor 5-6 keer per dag die plotselinge schommelingen voorkomt in de bloedsuikerspiegel.
• Eet meer voedingsmiddelen vezelrijk - dit leidt tot een gevoel van verzadiging bij een lagere calorische inname, en reinigt de darmen, wat belangrijk is voor ouderen, als er een neiging tot verstopping.
• Zetmeelrijke voedingsmiddelen is het beter niet te malen om de opname van koolhydraten te vertragen. Bijvoorbeeld, is het beter om gebakken aardappelen koken dan aardappelpuree.
• De suiker in zijn zuivere vorm is het beste niet te drinken, en snoep hebben zo weinig mogelijk, te vervangen door gezonde vruchten, gedroogde vruchten en bessen.
• Alcohol is verboden.

Nutrition diabetes, in combinatie met een verhoging van cholesterol, atherosclerose

Volledig mogen de volgende voedingsmiddelen te eten: paddestoelen, groenten, fruit, kruiden, sla, magere vis, brood gemaakt van hele korrels, volkoren, granen, peulvruchten, pasta (harde tarwe), olijven, sojaproducten.

Aanbevolen limiet: plantaardige oliën, zachte margarine, melk en melkproducten tot 2, 5% vet, magere kwark, magere kaas, mager vlees (rund, kalf, lam, gevogelte zonder de huid), zeevruchten.

Niet aanbevolen voor producten die veel verzadigde vetten bevatten: rode en zwarte kaviaar, hamburgers, chips, pizza, cakes, taarten, gebak, chocolade en ijs, varkensvlees producten, worstjes, worstjes, worstjes, bacon, worst, spek, vette melk en zuivelproducten voedingsmiddelen, vette kaas en kaas, varkensvlees, lamsvlees en rundvlees vet, room, harde margarine, boter, eigeel.

Producten die niet aanbevolen zijn toegestaan ​​in voedsel in kleine hoeveelheden, 1-2 keer per week.

Dineren met diabetes mellitus, combineert met hypertensie

Met de combinatie van diabetes met hypertensie wordt ook aanbevolen om het gebruik van zout te beperken tot vijf gram per dag, wat overeenkomt met een theelepel zonder top. In ernstige hypertensie kort aanbevolen zoutloos dieet gevolgd giposolevoy dieet.

In de praktijk wordt dit gedaan met behulp van een eenvoudige methode dosalivaniya de plaat, waarbij alle voedsel wordt bereid zonder zout en zout in de gerechten afzonderlijk. Bij deze methode wordt een persoon gebruikt aanzienlijk drie keer minder zout dan normaal.

Geleidelijk veranderende gewoontes en smaak het zout kan worden vervangen specerijen, kruiden en het gebruik van zure druiven. Bewezen lite zout - zeezout gemalen en gemengd in een verhouding van 1: 10 met een mengsel van gedroogde kruiden en die wordt gebruikt voor dosalivaniya voedsel op het bord.

Verboden producten omvatten vlees, worstjes, pickles, augurken, jam, sauzen, chips, ketchup, soep in zakken, bouillonblokjes.

Naleving van de beginselen van een goede voeding De juiste voeding - de fundamentele voorschriften van gezond voedsel   bij diabetes en andere verwante ziekten, verlaagt het glucosegehalte Glucose: De energiebron   in bloed, waardoor het risico op complicaties zoals myocardinfarct, beroerte minimaliseren Beroerte - een ernstige hersenletsel , Retinopathie, angiopathie en coronaire hartziekten.

Svetlana Shimkovich

Kan ik iets te eten, en toch slank blijven? Voor het antwoord op deze vraag moet verwijzen naar de Japanse vrouwen - inwoners van de rijzende zon hoeft niet te streng dieet volgen om slank en fit figuur te houden. Het geheim ligt in de harmonie van de Japanse vrouwen dieet: het is te wijten aan het specifieke karakter van de Japanse dieet De Japanse dieet - niet te veel zout?   Japanse vrouwen voor het grootste deel niet bekend zijn met dit concept als overgewicht.

Wat is het geheim van de Japanse dieet?

De Japanse dieet is gebaseerd op voedingsmiddelen met een laag vetgehalte, rijk aan koolhydraten en eiwitten. Daarnaast is de eetcultuur in Japan eeuwenlang uitgegaan van een langzame, "bedachtzame" het eten van kleine porties voedsel, omdat de Japanse keuken - is niet alleen een boeket van delicate smaken, maar ook een speciale kunst decoratie van gerechten, die op zichzelf vereist het gebruik van voedsel zonder haast.

Met al deze subtiliteiten van de Japanse verbruikt een kwart minder calorieën per dag Hoeveel calorieën per dag je nodig hebt om gewicht te verliezen - iedereen heeft zijn eigen tempo   ten opzichte van de inwoners van Europa of Amerika, maar minder calorieën betekent honger veroorzaken, bekend bij de vrouwen, die proberen om gewicht te verliezen dagelijks bezuinigen het aantal calorieën, zittend op een streng dieet.

Het feit is dat de Japanse dieet niet wordt gekenmerkt door al die high-calorie, maar niet te voedzame maaltijden, die gewend zijn aan de Europeanen en Amerikanen zijn - broodjes, frisdrank, vet gebakken voedsel in de traditionele voeding van de Japanse vervanger voor vis, fruit, groenten en soepen zodat zo snel het gevoel van verzadiging, maar veel minder calorieën. Misschien is de stichters Japanse culinaire tradities heeft het delicate evenwicht van koolhydraten, vetten en eiwitten, die de sleutel tot het juiste gewichtsverlies en het onderhoud van het gewicht normaal voorbeeld.

Rijst en vis "wonder ingrediënten 'van het Japanse dieet

Zelfs kleine hoeveelheden voedsel, de vermeende Japanse dieet, zal u helpen om snel het gevoel van verzadiging en houdt het voor een langere periode. Het geheim van dergelijke snelle verzadiging - rijst, die recht 'magic "component van het Japanse dieet kan worden genoemd. Rijst wordt geserveerd met elk gerecht - voor de lunch, het diner en zelfs ontbijt. Kleine kopjes rijst zijn veeleer om "zuiveren" de mond: het gebruik van gekookte rijst tussen de hoofdmaaltijden helpt om "overstemmen" de smaak van de vorige cursussen om volop te genieten van de smaak van de volgende. Rijst in Japan wordt bereid zonder kruiden, "schoon", met een beetje zout. Rijst, met een zeer laag vetgehalte en veel complexe koolhydraten, "scoort" de maag en zorgt voor langer zonder het gevoel onaangenaam gevoel van honger - het is niet verwonderlijk dat, volgens de statistieken, de Japanse verbruiken zes keer meer rijst dan de Europeanen en Amerikanen.

De tweede belangrijke component van de Japanse dieet - vis en zeevruchten, die in de Japanse gerechten met succes vervangen door het rundvlees, kalfsvlees, gevogelte. Om vele redenen, dit "wonder ingrediënt" Japanse dieet nog nuttiger dan gebruikelijk voor ons vlees: het is in grote hoeveelheden vis bevat omega-3, het versterken van de gezondheid van het cardiovasculaire systeem en voorkomen dat veel verschillende ziekten. Vis - de belangrijkste bron van heilzame onverzadigde vetten, die volgens de canons van juiste voeding De juiste voeding - de fundamentele voorschriften van gezond voedsel In de voeding moet kleiner zijn dan het percentage eiwitten en koolhydraten. Maar rood vlees, zo geliefd inwoners van Europa en Amerika, is een bron van verzadigd vet, dat bij gebruik in grote hoeveelheden verhoogt bloedcholesterol en uiteindelijk leiden tot hartziekte en obesitas. De combinatie van rijst en vis - traditionele Japanse sushi en broodjes - kan worden beschouwd als bijna perfecte maaltijd in termen van voedingswaarde, smaak en voedingswaarde voordelen.

Soja: een belangrijke bron van eiwitten

In termen van de verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten Japanse dieet - een van de meest evenwichtige. Rice - een bron van koolhydraten, de vis - een bron van vet, en "leverancier" van een bruikbaar eiwit nodig voor een normale werking van alle lichaamssystemen, dienen sojaproducten. Deze omvatten, in het bijzonder, tofu en beroemde Japanse miso soep. In het algemeen, sojaproducten - de derde belangrijkste categorie van producten van het Japanse dieet: sojaproducten in Japan zijn de voorbereiding van een verscheidenheid aan gerechten, van soepen tot salades en sauzen.

Tatiana Smirnova