Lijnzaadolie is zeer nuttig voor mens en wordt vaak gebruikt voor de behandeling en preventie van ziekten. Positieve resultaten uit lijnolie te verkrijgen, is het nodig om alleen vers en kwaliteitsolie zonder bloot te stellen aan een warmtebehandeling.

De gunstige eigenschappen van lijnzaadolie zijn te wijten aan vitamine F, A, E, mineralen en essentiële vetzuren die niet door het menselijk lichaam. De therapeutische en profylactische doeleinden wordt aanbevolen om één of twee eetlepels lijnzaadolie per dag gebruikt, kunt u-en-klare maaltijden toe te voegen.

Een eetlepel lijnzaad bevat 120 calorieën. Het lijkt erop dat met een dergelijke calorie gewichtstoename door het gebruik van lijnzaadolie is niet moeilijk, maar het addertje onder het gras is hoe om te slikken. Op zich is de lijnolie is niet te prettig bittere smaak en door warmte behandelen de therapeutische eigenschappen (die worden verschaft door het gehalte aan omega-3-vetzuren) verliest. Daarom moeten we lijnolie toepassen, zodat de smaak niet de smaak van het hoofdgerecht bederven, maar aanvullen.

Wat je nodig hebt

• lijnolie Lijnolie - de genezende eigenschappen van een mooie bloem ;
• twee eidooiers;
• drie eetlepels citroensap;
• witte peper;
• een kwart eetlepel zout;
• azijn;
• olijfolie (naar smaak);
• pinda's;
• verse peper;
• boter;
• zachte kaas;
• basilicum.

Zelfgemaakte mayonaise met lijnolie

Bereiden zelfgemaakte mayonaise met lijnolie. Twee eidooiers, meng in een blender met twee eetlepels vers geperst (dit is belangrijk), citroensap en lijnolie. Voeg een beetje witte peper en een kwart eetlepel zout. In de ready-mix, voeg de paprika, zwarte peper, mosterd poeder of andere specerijen Specerijen - heerlijk afslanken   naar smaak. Mayonaise moet geel worden - dit is de normale kleur van zelfgemaakte mayonaise. Bereid de saus in de koelkast. Drie dagen later, mayonaise klaar voor gebruik.

Olijf dressing met lijnolie

Bereid een Provençaals huis tanken met lijnolie. Traditionele olive dressing bereid met olijfolie en azijn (in de verhouding 1: 1) onmiddellijk voor gebruik (olie en azijn niet mengen). Gebruik azijn naar keuze (maar bij voorkeur een wijn of azijn) gemengd met lijnolie, en de toevoeging van extra vergine olijfolie. Doe alle ingrediënten in een glazen kom, dek af en schud een paar keer om een ​​homogeen mengsel te verkrijgen. Olijf dressing klaar voor gebruik. Kleden de salade met gekookte mengsel, zout en peper het.

Pindakaas met lijnolie

Bereid pindakaas met lijnolie. Maal in een blender twee kopjes peanuts (beginnen met een klein bedrag, geleidelijk toevoegen nuts). Als de gehakte noten in een container zal een natuurlijke pindakaas vormen. Zorg voor genoeg pindakaas, giet het mengsel in een glazen container en in de koelkast. De volgende dag, verwijder de film gevormd op het oppervlak van de olie en giet lijnzaadolie. Lijnzaadolie is gezonder dan pinda, dus in dit geval krijg je de pindakaas met extra handige eigenschappen. U kunt ook experimenteren met andere soorten noten.

Acute olie dressing met lijnolie

Bereid een pittige olie dressing met lijnolie. In een blender, meng een kleine hoeveelheid lijnolie (1/8 cup) en pre-vermalen in een mortier zaden chilipepers (ongeveer 1/2 kop). Geplette zaden moet geleidelijk worden toegevoegd, de blender met inbegrip van niet meer dan twee seconden. Giet het bereide mengsel in een glazen fles, sluit goed af en zet het in de koelkast voor een week. Indien een dergelijke vulling lijkt te pikant, gebruik maken van andere kruiden naar smaak.

Verspreid met lijnolie

Bereid een spread met lijnolie. Meng de boter met lijnolie. Aan een mengsel van gekookte, voeg roomkaas en basilicum ernst maken en geur - verspreiding klaar voor gebruik. Het kan worden uitgesmeerd op toast of een sandwich. Zo'n spread - perfecte vervanging tijdschrift-spread, margarine of boter vervangt de andere.

Culinaire kunsten sinds de oudheid verrassend in zijn verfijning en diversiteit van oplossingen. Veel van de geheimen van het koken zijn niet bekendgemaakt, en tot op de dag, maar de meeste van hen doorgegeven van generatie op generatie, het verwerven van nieuwe details. Ondanks het feit dat het menu is niet de moderne mens in overvloed in de aanwezigheid van allerlei gerechten en desserts, het geval dat de chef-kok is nog steeds verrassen fijnproevers met nieuwe en nieuwe gerechten. Geleidelijk af te stappen van het concept van de fast-food restaurants, de mensheid onbewust inzetten voor gezonde voeding. Er zijn nieuwe originele en bruikbare oplossingen in verband met traditionele ingrediënten en exotische, zodat het gesprek over wat te koken van Feijoa is niet langer iets speciaals.

Feijoa - een bes, ongeveer de grootte van een kleine kiwi, met een stevige eetbare schil en vruchtvlees, als een gelei. Het smaakt als een mengsel van kiwi en ananas.

Wat gerecht kan worden bereid uit feijoa

• Fruitsalades. Standaard recepten heel veel, dus het is best om de belangrijkste kenmerken van deze gerechten te identificeren.
• Best om Salade van fruit en bessen van dezelfde hardheid te doen, hoewel in sommige gevallen kunt u experimenteren door het toevoegen van gepureerd fruit vast. In de samenstelling moeten kiezen die vruchten, die groeien in hetzelfde klimaat, en zelfs het geografische gebied, en ook om een ​​zoet en zuur in gelijke verhoudingen hebben. In dit geval de meest pikante smaak krijgt. Dit kan een salade van ananas zijn Ananas: calorie en andere kenmerken van zoete vruchten   en feijoa. Ananas kan worden vervangen door meloen of perziken Perziken: voor- en nadelen van de zon vruchten . Banaan, aardbei en ananas guave maken ook interessante smaak.
• Sappen. Tegenwoordig sappen zijn vaak van verschillende vruchten, bessen en groenten. Als basis kunnen we het gewas en andere componenten van de toekomst van de drank willekeurig gekozen nemen, met uitzondering van de regel. Het moet een beetje inzicht in de eigenschappen en de smaak van de ingrediënten en hebben een kleine culinaire ervaring. Als de basis - Feijoa, kun je oranje en ananas of kiwi voegen. U kunt groenten toe met een zacht uitgesproken smaak, zoals wortelen en tomaten. Hier wordt alles bepaald door de aanwezigheid van bepaalde ingrediënten en smaken, alsmede de wens om de gezondheid te verbeteren. Bijvoorbeeld, veel feijoa drinken met rode biet. De smaak verschrikkelijk, maar zeer nuttig.
• Desserts. De meest voorkomende opties zijn ijs, gebak, chocolade, yoghurt, slagroom met vruchten en bessen. Bijvoorbeeld, ananas guave en mango meringue, met bananen in rum Bananen: de voordelen en schaadt de gezondheid In rum met aardbei en citroen. Dessert koken makkelijker. Als de stengel is zoet, is het feijoa afkomstig van de zure-zoete bessen en zoete vruchten of, zo niet, dan kunt u ananas, meloen en kokosnoot vlees toe te voegen. Zeer interessant dessert van slagroom mengsel van ananas guave, aardbeien, melk en ijs. Taarten en gebak zijn ook gemaakt van mirte of een paar bessen en vruchten.
• Drankjes en snacks. Allereerst, compote, jam en marmelade; Ook maakte het licht van feijoa fruit wijn of sterke drank, waar de bes wordt gebruikt als additief. Feijoa diende ook als decoratie voor vlees- en visgerechten, samen met andere vruchten of, bijvoorbeeld, als voorgerecht met knoflook Knoflook gezondheid: bijna een wondermiddel   Groene en rode peper. Van feijoa en bieten met knoflooksaus uitstekende kip te maken.

Inhaalslag alles koken van een feijoa, moet eraan worden herinnerd dat de bes is biologisch actief en zeer versterkte, dus het mag niet meer dan 2-3 per persoon. Eten is het best gediend a la carte. Als serieuze aandacht aan de voorbereiding van feijoa, kunt u een mooi, lekker en heel gezond gerecht te krijgen.

Nelly Ryabinin