Low-fat cottage cheese - het is een van de favoriete voedingsmiddelen en afslanken vrouwen atleten, vooral degenen voor wie de belangrijkste is niet het uithoudingsvermogen en spierkracht en spiergroei. De belangrijkste redenen voor zijn populariteit - lage calorie vetvrije yoghurt en een hoog eiwitgehalte, maar dat zijn heilzame kwaliteiten zijn niet beperkt.

Hoeveel calorieën in vetvrije cottage cheese?

100 g magere kwark zonder smaakstoffen bevat 72 kcal. Van deze 25,3 kcal koolhydraten, eiwitten 44,2 kcal en 2,5 kcal vet (ook in de wrongel, die ontvet wordt genoemd, is er een kleine hoeveelheid vet - gemiddeld 0,3 g per 100 g).

Vetarme kaas bevat ook 0,2 mg riboflavine Riboflavine - als u de huid gespoeld op de hoeken van de mond   (2% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid), 9 microgram foliumzuur Foliumzuur - de waarde is moeilijk te overschatten   (2% ADH), 0,5 mcg vitamine B12 (8%), 0,4 mg pantotheenzuur (4%), 86 mg calcium (9%), 11 mg magnesium (3%), 190 mg fosfor (19%), 137 Kalium mg (4%), 330 mg natrium (14%) Zink 0,5 mg (3%), 9,4 mg seleen (13%).

Voordelen en nadelen van magere kwark

• Preventie van hart- en vaatziekten

Vervat in magere kwark Vitamine B12 heeft vele nuttige eigenschappen; in het bijzonder vermindert de hoeveelheid homocysteïne in het bloed. Dit aminozuur is een natuurlijk bijproduct van een aantal processen in het lichaam, maar voert nuttige functies indien vitamine B12 omzet in andere substanties. Als het niveau van homocysteïne in het bloed hoog blijft voor een lange tijd, verhoogt het risico op hart- en vaatziekten. Trouwens, de enige natuurlijke bronnen van vitamine B12 zijn dierlijke producten. De wrongel concentratie lager dan in vis, rood vlees en gevogelte, en magere kaas vitamine B12 nog minder dan vet cottage cheese.

• Behoud van de botdichtheid

99% procent van de totale in het menselijk lichaam is calcium in de botten, maar de overblijvende één procent van een aantal belangrijke functies, en dit niveau van calcium in het bloed te allen tijde gehandhaafd. Als het minder calcium ontbreekt is afgeleid van bot. Als een persoon voldoende calcium regelmatig in de tijd, wat kan leiden tot een significante vermindering van de botdichtheid, welke effecten zoals osteoporose impliceert niet heeft Osteoporose - hij je bedreigt? , Een verhoogd risico op fracturen, enzovoort. Calcium is nodig voor normale spiercontractie, waaronder de hartspier, de werking van het zenuwstelsel. Het speelt ook een belangrijke rol bij bloedstolling.

• De groei van spierweefsel

De vetvrije yoghurt bevat veel eiwitten, zoals caseïne - eiwit dat wordt verwerkt bijzonder traag en levert spieren aminozuren enkele uren na een maaltijd. De aminozuren die de eiwitten de belangrijkste voedingsstoffen voor spiergroei en herstel.

Veel atleten eet een kleine portie cottage kaas voor een uur of twee voordat je naar bed, vanwege de caseïne bevatte, is in staat om spierafbraak te voorkomen. Omdat veel mensen oogsten meer dan drie uur voor het slapengaan, en wanneer een persoon in slaap valt, het metabolisme vertraagt, kan het lichaam niet genoeg energie om het leven (overdag de bron is het eten), en kan worden gebruikt om het verkrijgen van het spierweefsel, splitsen in aminozuren - een proces genaamd katabolisme. Omdat caseïne langzaam afgebroken, kan het dienen als een energiebron voor enkele uren, en de splitsing van spiervezels kan worden vermeden.

• Weight Loss

Om gewicht te verliezen, moet u uw inname van eiwitten te verhogen, en op hetzelfde moment, is er minder vet en koolhydraten. Vetarme kaas - een van de producten, die vele goed verteerbare eiwitten bevat, maar dat een kleine hoeveelheid koolhydraten en vetten. Bovendien, dankzij allemaal hetzelfde caseïne en hij voldoet snel honger voor een lange tijd, dus is het logisch dat de magere kwark is opgenomen in veel diëten voor gewichtsverlies.

• Betere slaap Dromen: hoe we onze dromen te begrijpen

De samenstelling van de kaas - ook magere en omvatten tryptofaan - een aminozuur dat helpt om sneller in slaap te vallen en bevordert diepe, rustgevende slaap. Deze eigenschap is te wijten aan het vermogen van tryptofaan op het niveau van serotonine - een neurotransmitter, die onder andere verantwoordelijk voor de regulering van de slaap.

  De zomer is in volle gang, en we zijn bezorgd over de vele problemen, niet de minste daarvan is "hoe de eetlust te beteugelen? ". Als u actief betrokken bij fitness en afvallen, zal het lichaam reageert op de toename van fysieke activiteit toegenomen eetlust, wat kan leiden tot het verlies van hard bevochten resultaten. Gevoelens van honger en eetlust - een complex proces, waarbij twee belangrijke honger hormoon leptine en ghreline gaat. Gelukkig is met behulp van sommige van de producten kan worden gecontroleerd eetlust, en een lange tijd te blijven op een caloriearm dieet.

№10 - Appels

U hebt waarschijnlijk gehoord over de voordelen van appels. Maar apples - niet alleen een bron van vitaminen en mineralen. Een appel bevat ongeveer 5 gram vezels, die een gevoel van volheid oorzaken, waardoor de eetlust onderdrukken. Daarnaast, de suiker die in appels, niet zozeer van invloed op de bloedsuikerspiegel Bloedsuiker - een zeer belangrijke indicator Zoals koolhydraten, dus na het eten van appels is niet een gevoel van euforie, welke manier geeft om emotionele achteruitgang en verlies van kracht die optreedt na de consumptie van chocolade en andere zoetigheden.

№9 - Lijnzaad

Lijnzaad - een modieuze bron van essentiële vetzuren, maar anders dan zuren en bevatten een aanzienlijke hoeveelheid oplosbare vezels. Lijnzaad kan worden toegevoegd aan yoghurt, kwark of salade - zodat u het lichaam te voorzien van essentiële vetten en voedzame eiwitten.

№8 - Cafeïne

Cafeïne - een integraal onderdeel van ons leven, zonder dat is ondenkbaar tijd. Maar weinigen zijn zich bewust van de geweldige mogelijkheid van cafeïne om de eetlust te onderdrukken. Cafeïne is het meest bekend om het stimulerende effect en de mogelijkheid om "energie" de hele dag. Als niet voor de koffie en thee, nauwelijks in staat om vast te houden, zouden we voor de lunch en niet in slaap te vallen tijdens een belangrijke vergadering. Trouwens, samen met de mogelijkheid om het zenuwstelsel stimuleren, koffie kan ook de eetlust onderdrukken.

№7 - Water

Handhaaf de waterbalans van het lichaam is zeer belangrijk om de eetlust te beheersen. Ten eerste hebben we vaak dorst naar honger en eet meer dan je nodig hebt. Ten tweede, als het lichaam is uitgedroogd, voelen we ons vermoeidheid en gebrek aan energie, die de neiging hebben om de honger uit te leggen. Als je moe en slaperig voelen, bedenk dan dat het lichaam vaak "misleidend" de hersenen door het sturen van een "honger signalen", terwijl het in feite je niet wilt eten. En drink een glas water.

№6 - De toevoeging van Hoodia

Hoodia - Deze Afrikaanse plant die lijkt op een cactus. Voedingssupplement Hoodia helpt u uw eetlust te controleren. Aanvankelijk Hoodia aten jagers op lange expedities om de eetlust te verminderen en besparen zo de voedselvoorziening. Maar het effect van Hoodia niet direct, maar pas na een paar dagen. In eerste instantie zul je niet het gevoel iets, maar uiteindelijk de effecten zichtbaar worden.

№5 - Kip en groentebouillon

Beginnend maaltijd traditioneel - met de eerste cursus, en in het bijzonder de soep - een bewezen manier om uw eetlust te verminderen. Hete vloeistof verzwakt de eetlust, en zoals gewoonlijk portie soep bevat weinig calorieën, kunt u heel wat te eten, gewoon door het vullen van hun maag. Kippensoep bevat een kleine hoeveelheid eiwit, maar het is genoeg om je honger lang en eetlust onderdrukken.

№4 - wasabisaus

Ironisch genoeg, kruidig ​​voedsel en specerijen ook helpen bij het intomen van uw eetlust. Dus als de volgende keer dat je sushi of vis bestellen, toe te voegen aan het gerecht van wasabi saus - het vermindert niet alleen de honger, maar ook verlaagt het risico op kanker en heeft een sterke anti-inflammatoire werking.

№3 - Havermout

Begin de dag met een hartig havermout - een geweldige manier om knagende honger gedurende de dag te vermijden. Havermout bevat meer voedingsvezels dan andere granen. Verder zijn er zeer weinig suiker Ook spreekt ten gunste ervan. Voeg de kaneel pap, ongezoete appelmoes of een theelepel ahornsiroop zonder suiker - en het zal nog smakelijker en gezonder geworden.

№2 - Zalm

Zalm perfect lest eetlust dankzij gezonde vetten die het bevat. Voedingsmiddelen rijk aan eiwitten, de hoogste voedingswaarde, zo goed verzadigde, maar vetten staat om een ​​gevoel van verzadiging te lang achtereen. Zalm bevat ook eiwitten en vetten, waardoor het een ideale dieetproduct maakt.

№1 - Almond

Amandelen - een andere bron van gezonde vetten, zo perfect voor een hapje tussen de maaltijden (maar alleen met mate!). Houdt u er rekening mee dat de eetlust-onderdrukkende effect van noten wordt ongeveer een half uur na het eten, dus hun honger niet bevredigen, of noten is niet beperkt.