Voedselvergiftiging wordt vaak geassocieerd met de zomervakantie weg van huis. Voedselvergiftiging kan verschillen, afhankelijk van het soort voedsel de oorzaak was, dus vóór behandeling nodig als het mogelijk nauwkeuriger de symptomen van voedselvergiftiging definiëren teneinde de meest geschikte ondersteuning aan het slachtoffer geven. De meest voorkomende voedselvergiftiging zijn voedselvergiftiging.
Wat is voedselinfecties en waarom ze zich voordoen
Door voedsel overgedragen ziekten - is acute darminfecties
Acute darminfecties - de meest voorkomende ziekte in de herfst en in de zomer
Beginnen na het eten van voedingsmiddelen die deze of andere bacteriën hebben vermenigvuldigd en hun toxinen geaccumuleerd. Voedselvergiftiging beginnen meestal acuut, treden snel en ernstig de ontwikkeling van gastro-enteritis en het verlies van een groot aantal patiënten met vloeistof en nuttige mineralen met braken en diarree. Voedsel overgedragen ziekten hebben vaak het karakter van massale vergiftiging (zoals zomerkampen).
Voor het optreden van voedselvergiftiging gewoon besmet het product is niet genoeg, je meer massale accumulatie van de ziekteverwekker en de gifstoffen in het voedsel nodig hebben, de laatste heeft de hoofdrol.
U kunt ziek worden, met behulp van een besmetting tijdens het bereiden van voedsel. De ziekte is altijd geassocieerd met een besmet product of die niet zijn gelegd warmtebehandeling of het afgewerkte besmet voedsel na het koken en onjuist opgeslagen.
Symptomen van voedselvergiftiging
De ziekte begint in het interval tussen 2 - 4 en 24 - 48 uur na inname van geïnfecteerde producten. Ten eerste zijn er onaangenaam gevoel in de bovenbuik, opgeblazen gevoel, verhoogde motorische activiteit van de darm, die aanvoelt als een rommelen in de maag, vermoeiend misselijkheid, hoofdpijn, soms - verminderd bewustzijn. Dan zijn er meestal frequent braken, pijnlijke misselijkheid, buikpijn
Buikpijn: Soorten en Symptomen
in de vorm van krampen.
Over een uur begint diarree. Het lijkt in eerste instantie gewoon diarree, die snel wordt steeds waterig en stinkende geur, soms aanwezig in de faeces van slijm en bloed. Ontlastingsfrequentie tot 15 keer per dag. Gelijktijdig met al deze aandoeningen is er een koorts, hartkloppingen, lage bloeddruk, bleke huid, soms - halfbewuste staat. De ernst van de aandoening als gevolg van intoxicatie en hoeveel vocht en mineralen verloren uit het lichaam losse ontlasting en braaksel. Kortademigheid droge huid, cyanose van de lippen en vingertoppen, spierkrampen, vermindering van de urine volume tot de volledige stopzetting van de plassen.
De duur van de ziekte in het tijdig verstrekken van medische zorg is meestal 1-3 dagen. Maar na de beëindiging van de acute effecten in de vorm van braken en diarree zijn de gevolgen op lange termijn revalidatie nodig hebben. Voor een lange tijd funktsiorganov spijsverteringsstoornissen als een schending van de scheiding van spijsverteringsenzymen gered, verhoogde motorische activiteit van de maag en darmen, spijsverteringsstoornissen en een zuigkracht van de darm dysbiose. Dit gaat gepaard met diarree of constipatie, opgeblazen gevoel (flatulentie), spastische buikpijn.
Symptomen van voedselvergiftiging zijn bijna onafhankelijk van de ziekteverwekker, maar vergiftiging veroorzaakt door Proteus, de ontlasting hebben een stinkende geur.
Complicaties zijn zeldzaam, zijn ze meer kans op kinderen en ouderen, patiënten met ernstige comorbiditeit. Misschien is de ontwikkeling van besmettelijke-toxische shock met een overwicht van intoxicatie, uitdroging, trombose
Trombose - de oorzaak van een hartaanval en beroerte
schepen, cholecystitis, infecties van de urinewegen.
Kenmerken van voedselvergiftiging bij kinderen
Kinderen krijgen vaak ziek door het eten van besmette melkproducten. Kan infecteren het kind en door middel van speelgoed, fopspenen, verzorging, de armen van haar moeder. Ziekte kan zich voordoen in de vorm van uitbraken in het verpleeghuis, kinderopvang of in een kinderziekenhuis.
Bij kinderen, vooral in ziekenhuizen, uitbraken van door voedsel overgedragen ziekten vaker Staphylococcus aard en vaak in ernstige bijzonder bij zuigelingen. Een van de belangrijkste symptomen van de ziekte wordt gedomineerd door schendingen van water en mineralen en eiwitten metabolisme met de ontwikkeling van uitdroging - exsicosis, het centrale zenuwstelsel en de bloedsomloop aandoeningen.
Veranderingen in de darm bij kinderen kunnen zeer verschillend van kleine overtredingen van de plaatselijke omloop necrotiserende enterocolitis. Deze kinderen zijn gemarkeerd koorts, oprispingen, braken, diarree, uitdroging, in ernstige gevallen - neurotoxicosis (angst, agitatie, verminderd bewustzijn, toevallen).
Zware stroomt door voedsel overgedragen ziekten bij kinderen kan worden gecompliceerd door besmettelijke-toxic shock, longontsteking
Longontsteking - Symptomen en oorzaken
, Ontsteking van het middenoor, stomatitis, pustulaire huiduitslag.
Bij het eerste teken van voedselvergiftiging moet onmiddellijk medische hulp te zoeken, vooral als het kind ziek is.
Galina Romanenko