Melkzuur is altijd aanwezig in het menselijk lichaam, zoals het aantal bedden is een product van glycolyse - afbraak van glucose tot melkzuur en energiebron vormen - ATP. Door het aantal van melkzuur in het bloed kan worden beoordeeld op de toestand van de menselijke gezondheid, de aanwezigheid van zijn bepaalde ziekten.
Wat melkzuur, glycolyse en gluconeogenese
Zuivel (alfa-melkzuur) - een vertegenwoordiger van de carbonzuren. Het wordt gevormd in het menselijk lichaam als gevolg van glycolyse. Eerst werd melkzuur gedetecteerd in de spier van dieren, werd later gevonden in de zaden van planten. Melkzuur is een product van het anaerobe metabolisme van vele (ontwikkelen zonder lucht) micro-organismen.
Glycolyse is een complex enzymatisch omzetten van glucose
Glucose: De energiebron
Het voorkomt in dierlijke en menselijke weefsels en geen verbruik van zuurstof leidt tot de vorming van melkzuur en ATP. Door glycolyse weefselcellen van het menselijk lichaam en dieren energie produceren, zelfs bij weinig zuurstof. Aangezien het energetisch materiaal melkzuur zich - daartoe wordt geabsorbeerd door de hartspier (myocardium).
Glycolyse is een onomkeerbaar proces. De meest intense glycolyse in skeletspieren, lever, myocardium, de hersenen en andere organen. Van een molecuul glucose in glycolyse resulteert volledige vorming van twee moleculen ATP, d.w.z. glycolyse energie-efficiëntie laag. Maar de rol van glycolyse wordt gemeten door het feit dat vanwege het lichaam uitvoeren van een aantal fysiologische functies bij weinig zuurstof. Dergelijke omstandigheden, zoals die in intensief werkende skeletspier. De aanwezigheid van zuurstof remt glycolyse.
Glycolyse vindt plaats in de hartspier en de producten (bijvoorbeeld melkzuur) worden gebruikt voor myocardiale metabolisme. In omstandigheden van zuurstoftekort (angina pectoris, myocardinfarct) neemt glycolyse een grotere rol.
Melkzuur wordt gebruikt in het lichaam en voor de terugkeer van glycolyse of gluconeogenese daarvan bij blootstelling aan enzymen bij biochemische reacties gevolge van glucose. Dit proces verloopt snel in de lever, die grote hoeveelheden via de bloedbaan melkzuur. De energie voor dit proces wordt ook gevormd in de lever ten gevolge van de totale oxidatie van bepaalde onderdelen van melkzuur.
Diagnostische waarde van melkzuur
Melkzuur - een maatstaf koolhydraatmetabolisme, waarbij de mate van verzadiging van de spieren en weefsels van zuurstof weerspiegelt. Het gehalte aan melkzuur in het bloed kan een extra diagnostische indicator. Aldus bij verschillende ziekten gaat gepaard met spiercontracties (bijvoorbeeld in aanvallen van verschillende oorsprong), meestal de concentratie van melkzuur in het bloed (normaal niveau van melkzuur in het bloed is 0, 6-1, 3 mmol / l).
De hoeveelheid melkzuur in het bloed verhoogt ook tijdens hypoxie (zuurstofgebrek in de weefsels). Deze aandoening komt bijvoorbeeld hart- of longziekte of anemie
Bloedarmoede - als je niet genoeg bloed hebben
- Ziekten waarbij zuurstof wordt toegevoerd aan de weefsels in onvoldoende hoeveelheden.
De snelle glycolyse voorkomt in kankers, waar het de belangrijkste bron van energie, maar in kwaadaardige tumoren verhoogt altijd het gehalte aan melkzuur in het bloed.
Een groot aantal melkzuur in het bloed is een teken van ernstige leverziekte - hepatitis en cirrose, alsmede vergiftigingsverschijnselen bij beschadiging van de levercellen. Dit vanwege het feit dat het verminderd vermogen om lever gluconeogenese - vorming van glycogeen uit glucose en melkzuur. Verhoogt het gehalte van melkzuur en gedecompenseerde diabetes
Diabetes - dreigend en ongeneeslijke ziekte
.
In het algemeen verhogen van de concentratie van melkzuur in het bloed gaat gepaard met een afname van de alkalireserve en toename van het aantal bloed ammonia. Deze aandoening heet acidose, en leidt tot ademhalingsproblemen, spierzwakte en nerveuze en mentale stoornissen.
Het gebruik van melkzuur
Paren van melkzuur antibacteriële eigenschappen, bijvoorbeeld met betrekking tot de hemolytische streptococcen en staphylococcen, maar ze worden gebruikt in de geneeskunde voor de behandeling van bacteriële zuiverheid kamers en ziekenhuisafdelingen. Melkzuur wordt ook gebruikt als een bijtmiddel.
Melkzuur wordt gebruikt en de voedselindustrie - verbetert de smaak van voedingsmiddelen. De fungicide samenstelling (fungicide) preparaten die worden verwerkt in het textielweefsel ook melkzuur.
Melkzuur - energiebron en metabole controle
Metabolisme: De basis van het leven van alle levende wezens
in menselijke weefsels.
Galina Romanenko
