Diabetes het veroveren van de planeet elk jaar meedoen zijn rangen duizenden patiënten uit verschillende landen. Deze ziekte, een keer in een persoon gevestigde al niet verdwijnt, soms dwingt de patiënt om levensstijl en voeding drastisch veranderen. Er zijn verschillende soorten diabetes, bij elk van die gelden hun behandelingen, maar neemt altijd een belangrijke plaats speciale naleving van de regels van het aanbod.

Waarom moet ik speciale voeding voor diabetes

Bij diabetes van elke soort uitwisseling verstoord insuline bij mensen: ofwel het stopt productie die optreedt bij diabetes van het eerste type of de productie wordt verlaagd, of verminderde insulinegevoeligheid door vermindering van het aantal insulinereceptoren in hen. Voor al deze processen verantwoordelijk pancreas. In zijn werk kan het gevolg zijn van stress te ontbroken Hoe om stress te verslaan? Een oase , Ondervoeding, trauma, en de kans veel groter wanneer het bestaande genetische aanleg. Dieetvoeding gebruikt bij diabetes, is ontworpen om de belasting van de alvleesklier te verminderen en verdelen het gelijkmatig over de dag, wat haar de mogelijkheid om maximaal gebruik te maken van hun eigen vermogen te maken geeft.

De principes van voeding bij diabetes

Alle producten mensen met diabetes in drie groepen verdeeld:

• die kan worden gegeten zonder beperking, alle groenten, ongezoete fruit, groenten;
• die welke kunnen, maar moeten controleren het gebruik, bijvoorbeeld door het tellen van het brood eenheden;
• die aanzienlijk moeten beperken, bijvoorbeeld suiker, zoete dranken en dergelijke.

Brood eenheden worden geteld door middel van speciale tabellen waarin een bepaald aantal producten overeen met een bepaalde waarde graan units. Uitgangspunt is de positie die elk brood eenheid gelijk aan vier gram koolhydraten.

Veel aandacht is besteed aan glykemische index, die wordt bepaald uit de verhouding van "snelle" en "langzame" koolhydraten in hen, omdat de eerste oorzaak een onmiddellijke stijging van de bloedsuikerspiegel Bloedsuiker - een zeer belangrijke indicator   (suiker, zoete thee), en de tweede - zacht, een paar uur (uit granen). Natuurlijk, de gewenste producten met "langzame" koolhydraten.

De temperatuur van het voedsel invloed op de snelheid van de verwerking: warme gerechten worden snel verteerd, en koud - langzaam, zodat je soms kunt genieten ijs.

Functies vermogen voor verschillende typen diabetes

Elk type diabetes heeft zijn voedingsgewoonten.

Voeding bij diabetes eerste type moet helpen behouden van de patiënt met een normaal gewicht, want deze ziekte is versneld metabolisme Verbetert de stofwisseling en gewicht te verliezen zonder dieet En patiënten snel gewicht te verliezen. Tegelijkertijd moet het voedsel gelijkmatig verdeeld over de dag, zodat u eenvoudig de toename van glucose in het bloed introductie van insuline van buitenaf, in plaats van het produceren constant herberekeningen.

Bij diabetes van het tweede type is het ook belangrijk om een ​​gezond gewicht te blijven, maar in dit geval - te zorgen dat het niet overdreven, aangezien deze patiënten in het algemeen de neiging tot overgewicht. Voor hen is het heel belangrijk om voedsel dat niet pieken in de bloedglucose veroorzaakt kiezen, om voldoende eigen middelen van de alvleesklier hebben.

Voor kinderen met diabetes - in feite is dit het eerste type - van groot belang voor de normale fysieke en geestelijke ontwikkeling, dus goede voeding voor hen onontbeerlijk. Het krijgen van een volledig gamma van vitaminen en mineralen in de juiste modus van de dag en de macht, tegen de bijbehorende insuline De basisprincipes van insuline - juist in alles is Het kind zal niet anders dan hun leeftijdsgenoten.

Svetlana Shimkovich

De vraag wat de juiste voeding salmonellose moet zijn, veroorzaakt nog steeds veel geschillen. Tot voor kort, veel deskundigen raden salmonella ziek voor een paar dagen in het algemeen onthouden van voedsel en drink veel water en kruidenthee van kruiden. Tegenwoordig meeste artsen eten volgens hun eetlust, voedsel te kiezen die gemakkelijk verteerd en geen verhoging van de symptomen van infectie zoals diarree en braken. En toch is er een specifiek dieet in salmonellose of niet?

Wat zou salmonellose hebben?

In de vroege dagen na het begin van symptomen van salmonellose Symptomen van salmonella - de definitie van de ernst van de ziekte   gebaseerd dieet moet water en andere vloeistoffen. Het maakt niet uit wat je eet, drinkt, hebben veel - minstens twee liter vocht per dag. Artsen raden het drinken van water Hoe te water om gewicht te verliezen drinken   een beetje - ongeveer een paar slokjes elke vijf minuten. Het draagt ​​bij tot het volledige hydratatie van het lichaam, en zelden leidt tot periodes van braken na het drinken.

Genoeg is effectief BRAT-dieet salmonellose. Het omvat voedingsmiddelen die relatief weinig voedingsvezels bevatten, zodat ze zelden verergeren de symptomen van Salmonella besmetting. BRAT - is een acroniem gevormd uit de eerste letters van de producten die aan de basis van dit dieet: bananen Bananen: de voordelen en schaadt de gezondheid , Rijst, appelmoes, toast (Eng. Banaan, rijst, appelmoes, toast). Het wordt aanbevolen om witte rijst en wit brood voor toast - ze bevatten minder totale voedingsvezels. Het dieet kan ook worden opgenomen ongezuurde crackers (die de minimale hoeveelheid suiker of zout), gekookte aardappelen (van het is beter om aardappelpuree te bereiden), lichte plantaardige soepen en pasta. Toost kan een kleine hoeveelheid honing hebben.

Dieet salmonella bij kinderen is afhankelijk van hun leeftijd. Zuigeling moet worden, indien mogelijk, blijven borstvoeding of flesvoeding. Als salmonella Salmonellose - kenmerken van de ziekte   baby veroorzaakt ernstige diarree en braken, en ernstige malaise, waardoor het kind weigert te eten, ziekenhuisopname vereist en, in sommige gevallen, intraveneuze vloeistoffen, die moet compenseren voor het verlies van vocht en voedingsstoffen.

Oudere kinderen primair als volwassene, BRAT aanbevolen dieet, maar de laatste jaren, artsen zijn tot de conclusie dat een dieet - niet de beste keuze voor de patiënt salmonellose kind. In dit dieet bevat te weinig vezels, eiwitten, vetten en vitaminen aan het lichaam van het kind kan normaal herstellen van de ziekte. Momenteel, kinderartsen meestal adviseren om kinderen over te brengen naar de normale voeding binnen 24 uur na de eerste tekenen van salmonella. Dieet van het kind moet een verscheidenheid van vruchten, groenten, vlees, zuivelproducten, complexe koolhydraten. Wat voeding in de eerste dagen van de ziekte, er moeten richten op de gezondheid en de eetlust van het kind. Als hij wil eten, kan je hem een ​​lichte maaltijd te geven, zoals plantaardige soep, kippensoep, aardappelpuree. Zo niet - maak je geen zorgen, zolang het is veel drinken.

Wat u kunt niet salmonellose hebben?

Patiënten met salmonella wordt aangeraden uit je dieet de volgende voedingsmiddelen uit te sluiten:

• Zuivelproducten. Volwassen patiënten moeten afzien van het gebruik van deze producten in de vroege dagen, wanneer de symptomen zeer uitgesproken. Na braken en diarree pas, kunnen zuivelproducten geleidelijk worden opgenomen in het dieet, maar ze niet misbruiken - zolang het lichaam niet volledig hersteld van de ziekte, kan problemen veroorzaken bij de spijsvertering;
• Vette en kruidige gerechten. Dergelijke producten (trouwens, zij omvatten en gebak, die werden gebruikt voor de productie van grote hoeveelheden vet) stimuleren winderigheid en diarree kunnen verergeren;
• Voedingsmiddelen rijk aan voedingsvezels. Hoewel meestal de experts zeggen over de voordelen van glasvezel, salmonella moet worden gebruikt zo weinig mogelijk. Voedingsvezels is te vinden in grote hoeveelheden in veel groenten en fruit, granen, zaden, noten en peulvruchten. Haar darmen verwerking verbruikt veel energie, terwijl de Salmonella-infectie hij al versleten. Dus, afgezien van de producten met een hoge concentratie vezels, u "unload" de darmen en hem de gelegenheid zo snel mogelijk aan de bacteriën die leiden tot infectie uitscheiden;
• Alcohol en cafeïne het risico van uitdroging en, in sommige gevallen verbeteren diarree. Tot dan tot de symptomen van salmonellose niet verdwijnt, moet geen producten die cafeïne verlaten - van chocolade, koffie, cacao, koffie en energiedranken, alsmede alcohol;
• Apple en perensap. Bij sommige patiënten kunnen deze sappen diarree verergeren; Dit is te wijten aan het hoge gehalte aan fructose;
• Koolzuurhoudende dranken en kauwgom - zowel producten te stimuleren overmatige winderigheid.

Dieet na salmonellose

Wanneer symptomen van salmonellose verdwijnen of veel minder uitgesproken dan op het hoogtepunt van de ziekte, kunt u beginnen om geleidelijk terug te keren naar normale voeding. Maaltijden na salmonellose moet zo gevarieerd, maar gemakkelijk zijn. Eerst, in de bovenstaande BRAT-dieet kan yoghurt, kwark, verschillende granen te introduceren. Na een paar dagen, kunt u geleidelijk aan verse groenten en gekookte kip eten. Als het gebruik van een product begint opnieuw braken of diarree, geef hem nog een paar dagen. Vet vlees, gefrituurd voedsel, peulvruchten, voedsel met veel kruiden en koolzuurhoudende dranken wordt aanbevolen om te voorkomen dat, althans voor twee of drie weken na de symptomen verdwijnen salmonellose.