Prebiotische voedsel: gezonde bacteriën

Microflora of darmflora, genaamd miljarden bacteriën die in het menselijke spijsverteringssysteem leven. Het is een delicate balans tussen goede en slechte bacteriën. Heilzame bacteriën helpt de spijsvertering te breken voedingstoffen die kan worden gebruikt door het lichaam. Wanneer het spijsverteringsstelsel goed werkt het aantal nuttige bacteriën is veel hoger dan de hoeveelheid schadelijke. Het evenwicht van de darmflora kan worden verstoord als gevolg van de impact van de interne en externe factoren. Wat zijn prebiotica, en het verschil tussen prebiotica en probiotica? Hoe te prebiotica en probiotica veilig en effectief gebruik reguleren van de micro-organisme en behoud van een goede gezondheid in het algemeen?

Probiotica

Prebiotica zijn noodzakelijk om de groei van probiotica te bevorderen. Probiotica, prebiotica voeden. Probiotica - een voeding met levende cellen van gunstige microflora. Een van de meest populaire voedingsmiddelen is een probiotische yoghurt. Hier zijn een paar voorbeelden van probiotica.

• Zuivelproducten: yoghurt, karnemelk, miso of kefir, kwark en een aantal volwassen kazen.
• Sojaproducten: miso, tempeh.
• Groenten en fruit: zuurkool, kimchi (zuurkool in het Koreaans), tsukemono (zuurkool in het Japans), kortido (zuurkool in Latijns-Amerika), augurken (Indiaas gerecht).
• Andere producten: wijn, brood van zuurdesem, tofu en soja saus.

Probiotica zijn levende micro-organismen oorspronkelijk aanwezig in de menselijke darm. Ze zijn van groot belang voor onze gezondheid.

• Ze helpen het immuunsysteem te bestrijden infecties, allergieën en vergiftiging toxines.
• Zij regelen het spijsverteringskanaal, verminderen lactose-intolerantie, evenals de manifestaties van prikkelbare darmsyndroom vergemakkelijken.
• Bijdragen aan de opname van voedingsstoffen, alsmede de omzetting van vitaminen en mineralen.
• Handhaven van een gezonde darm.
• Bijdragen aan de goede werking van de lichaamscellen.
• Handhaaf de gezondheid van het urogenitale systeem.
• Goed voor de gezondheid van de huid en luchtwegen.
• Nuttig in het verliezen van gewicht.

Probiotica hebben ook andere functies:

• Remt de groei van "slechte" bacteriën die de ziekte veroorzaken.
• Breken voedsel tijdens de spijsvertering.
• Produceren lactase enzym dat de absorptie van melksuiker bevordert.
• De synthese van vitaminen in de darmen.
• Verander het niveau van het zure milieu van de darm.

Probiotische eten is synoniem met probiotische supplementen. De groeiende vraag naar probiotica om twee redenen.

• We realiseerden ons dat onze voeding bevat voldoende probiotica, of de inhoud ervan mogen onder het optimale niveau daalt.
• Verstande dat de noodzakelijke niveau van nuttige bacteriën te behouden helpt om de schade veroorzaakt door "slechte" bacteriën te minimaliseren.

Verder ondanks het feit dat het lichaam van probiotische organismen is ongeveer tien keer groter dan de cellen en de probiotica omvatten ongeveer 70% van ons immuunsysteem, is het vaak het geval bij het aantal probiotische micro-organismen onder het optimale niveau.

Antibiotica, bijvoorbeeld vernietigen niet alleen schadelijk, maar ook nuttige bacteriën we nodig hebben voor de gezondheid. In dit geval, het niveau van "goede" bacteriën herstellen. Probiotica ook spontaan gedood door ernstige stress. Oneigenlijk dieet, vanwege milieuvervuiling enzovoort. Rekening houdend met al deze factoren recente klinische studies wijzen erop dat het nodig is de voeding van probiotische voedingsmiddelen op te nemen. Dit zal helpen om een ​​aantal ziekten te genezen ziekte te voorkomen en de algehele gezondheid.

Wat zijn prebiotica

Prebiotica - het is het voedsel van probiotica. Hoofdzakelijk bestaan ​​uit niet-verteerbare prebiotische koolhydraten. Gewoonlijk prebiotica omvatten inuline, fructo-oligosacchariden, polydextrose, arabinogalactan, lactulose en lactitol.

Het maakt niet uit welke vorm gebruikt prebiotica: in hun natuurlijke vorm in voeding, voedingssupplementen Voedingssupplementen - basis indeling   of verrijkte voedingsmiddelen stoffen - zij werken als volgt. In het algemeen worden aangeduid als prebiotica "oplosbare vezel" in het lichaam en worden niet verteerd. Aldus prebiotica vallen uit de maag in de darm, waar de gunstige bacteriën gebruiken ze als voedsel door fermentatie. Dus Prebiotica stimuleert de groei van gunstige micro-organismen. Prebiotica zijn nodig om efficiënte werking van heilzame bacteriën te handhaven. Anders is de mogelijkheid van actieve proliferatie van schadelijke bacteriën en het ontstaan ​​van gezondheidsproblemen.

De bronnen van probiotica bevatten ongeraffineerde / volkoren granen, bepaalde vormen van rauwe groenten en fruit, zoals kiwi, asperges, zoete aardappelen, bananen Bananen: de voordelen en schaadt de gezondheid , Appels, bessen, artisjokken, witlof wortel, yam, gerst, bonen, tomaten, aubergines, knoflook, uien, erwten.

Kenmerken en functies van prebiotica

• Prebiotica zijn niet verteerd; Dat is geweldig, is niet verteerd voedsel.
• Prebiotica vallen in het maagdarmkanaal waar ze dienen als voedsel en probiotische groeistimulator.
• Prebiotica zijn hittebestendig.
• Prebiotica zijn te vinden in veel voedingsmiddelen, zoals verse knoflook Knoflook gezondheid: bijna een wondermiddel .
• Prebiotica kunnen worden geïsoleerd uit planten (bijvoorbeeld cichoreiwortel).
• Prebiotica kunnen worden gesynthetiseerd (bijvoorbeeld door fermentatie van sucrose).
• Prebiotica neutraliseren schadelijke of pathogene bacteriën bevolken in de darm.
• Onderzoek heeft aangetoond dat probiotica verbeteren absorptie van bepaalde mineralen (bijvoorbeeld calcium en magnesium).
• Prebiotica remmen ook de toename van intestinale schade adenoom en carcinoom Carcinoom - hoe om een ​​ramp te voorkomen? Waardoor het risico op colorectale ziekten verminderen.
• Prebiotica zijn niet in staat om bloedglucose en insuline niveaus verhogen.

Voordelen voor de gezondheid van prebiotica

• De toename van de groei van probiotica: probiotica scheppen voorwaarden om de verspreiding van heilzame bacteriën en de groei van schadelijke gist remmen.
• Bescherming tegen darmkanker: Studies hebben aangetoond dat probiotica kunnen stoppen van de ontwikkeling van colonkanker in de vroege stadia van de ziekte.
• Absorptie van calcium en mineralen in de dikke darm verhoogt de absorptie van calcium, dat het verlies van mineralen uit het bot vermindert.
• Verbetering immuniteit: aanzienlijk verbeterd immuunfactoren aan de wanden van de colon, hetgeen de weerstand verhoogt infecties. Kinderen verminderde de incidentie van allergieën en astma. Aanzienlijk toegenomen niveaus van de weerstand gastro-intestinale en respiratoire infecties.
• Het effect op de eetlust en lichaamsgewicht recente studies hebben aangetoond dat het opnemen van prebiotica in de voeding leidt tot een vermindering van de eetlust na een maaltijd of gevoelens van honger en snellere verzadiging te verlagen.
• Verbetering van de darmmotiliteit: de darm is gemakkelijker geleegd in een grotere mate en regelmatiger.
• Behandeling van lekkende darm syndroom: een zeldzame ziekte waarbij de cellen tussen de wanden van de darm produceren grote openingen. Door deze kunnen doordringen in de bloed bacteriën, gifstoffen en etensresten. De prebiotica versterken de darmwand en de vermindering van de permeabiliteit ("lekkende" darm) en bijgevolg penetratie van toxines.