Hibiscus thee wordt in vele delen van de wereld bekende - Latijns-Amerika, het Midden-Oosten (men gelooft dat deze thee was het favoriete drankje van de oude Egyptische farao's) in Afrika. Het is gedronken in heet of gekoeld; het heeft een zure smaak, die doet denken aan cranberry smaak.
Hibiscus thee gebrouwen uit de gedroogde bloemen van de plant Rosella of hibiscus sabdarifa. Deze plant is afkomstig uit India, maar vandaag het groeit in vele tropische gebieden. Het hoge gehalte aan diverse voedingsstoffen hibiscusthee in sommige culturen worden gebruikt als een medicament. Het bestaat uit 15-30% van de organische zuren (in het bijzonder, omvat citroenzuur, maleïnezuur en wijnsteenzuur). Het bevat ook vitamine C en een aantal mineralen.
Gezondheidseffecten
Volgens de resultaten van recent onderzoek, hibiscusthee helpt de bloedcholesterolgehalte en vermindert het risico op hart- en vaatziekten. In proefdieren, Hibiscus thee verlaagt cholesterol in het bloed serum en met succes voorkomen dat de oxidatie van low-density lipoprotein.
We weten ook dat mensen die regelmatig thee Hibiscus drinken, aanzienlijk verminderd de bloeddruk. In een van de studies over dit onderwerp, zeventig mensen mee. Leden van een groep (35 personen) per dag vóór het ontbijt te drinken 450 gram thee Hibiscus. Leden van de andere groep twee keer luiheid nam 25 mg van antihypertensiva (captopril). Een maand later, 79% van deelnemers van de eerste groep diastolische druk met minstens 10 eenheden; in de tweede groep de druk daalde van 84% van de deelnemers. Als hibiscusthee en geen vervanging antihypertensiva, kan de efficiency en wellicht mogelijk maken om de dosis medicijn te verminderen.
Vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten Hibiscus
Hibiscus thee: de voordelen en nadelen van de koninklijke drank
Het kan gebruikt worden als een antispasmodic, een antipyretisch en een diureticum.
Hibiscus Tea
De meest voorkomende Hibiscus thee gebrouwen door de volgende methode: giet kokend water over de thee bladeren en zorgen voor vijf of tien minuten staan. Desgewenst kan de thee gedronken worden gekoeld. In Soedan hibiscus bloemen worden geweekt gedurende enkele dagen in koud water en drink het infuus. In sommige landen, de thee hibiscus voegen gember, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, citroensap, suiker, honing.
Origin Hibiscus
De basis voor het opstellen van een mooie en heerlijke drank is een plant of Rosella Hibiscus sabdariffa (Hibiscus sabdariffa), familie Malvaceae. Oorspronkelijk deze heldere kruid uit India, groeit nu wide area - alle tropische gebieden van de wereld. Voor de vervaardiging van Hibiscus wordt gebruikt donkerrode bloemblaadjes en schutbladen - rosanchiki, hoewel alle delen van de plant zijn eetbaar. In elk zakje thee drank kan worden gevonden gedroogde zaden Rosella. Ze zijn goed geacclimatiseerd aan ruimte omstandigheden en zorgen voor de Hibiscus bloemen in het eerste jaar.
Hibiscus is de nationale drank van de Egyptenaren, op industriële schaal hibiscus worden gekweekt in honderdvijftig landen. De plant houdt van vocht, licht en warmte. De verkoop van de hibiscus komt in de vorm van grote donkere kersen gedroogde hibiscus bladeren of theezakjes.
De continue gebruik
Hibiscus - een echte apotheek van vele ziekten. Gebruik van planten als gevolg van de inhoud in grote hoeveelheden vitaminen, mineralen en zuren voor de persoon om de vitaliteit en algemene conditie van het lichaam. Hibiscus is onvervangbaar bij de eerste tekenen van een verkoudheid, verlaagt hij de bloedsuikerspiegel
Bloedsuikerspiegel - een van de belangrijkste indicatoren van de menselijke gezondheid
Het regelt cholesterol. Hart- en vaatziekten, neurose, hypertensie - ontvangt aanwijzingen hibiscus als een medicament. De Hibiscus bevat polysacchariden, waarvan het grootste deel valt op de pectine, waardoor giftige stoffen en zware metalen uit de darmen te elimineren. In de oosterse wereld Rosella bloem tinctuur wordt beschouwd als de meest krachtige antimicrobiële stof, is het niet verwonderlijk dat de Hibiscus "wondermiddel" wordt genoemd.
Drink Hibiscus bevat antioxidanten, bioflavonoïden, heeft inflammatoire, antipyretische en diureticum eigenschappen. Rode drank anthocyanen geven bezitten P-vitamine-activiteit. Ze versterken de wanden van bloedvaten en regelen hun permeabiliteit. Contra-indicaties voor het gebruik van Hibiscus bit: gastritis en maagzweren, als de drank verhoogt de zuurgraad van maagsap.
Methoden voor het brouwen en serveren Hibiscus
Bereid Hibiscus kan afwijken van het brouwen van theezakjes aan kokend water aan de kook gedurende tien minuten, en toegevoegde suiker. De beste manier om een drankje te brouwen in een glas, keramiek of porselein gerechten. Metal thee verkleuren Hibiscus en geven een ongebruikelijk smaak, zou de drank volledig doden.
Gezette thee drank op basis van: een theelepel gedroogde bladeren per kopje water hibiscus. Kokend water moet een temperatuur van 90-100 graden. Twee of drie minuten en gezonde drank klaar. Om het dient suiker of drinken zonder. Gestoomde Soedanese rozenblaadjes zijn zeer nuttig, omdat het niet noodzakelijk de theebladeren weg te gooien: de hibiscus bevat eiwitten, vitamine C en dertien aminozuren, zonder welke de gezondheid van de fabriek kan mislukken.
Koude optie lassen Hibiscus is eenvoudig: voor acht uur aandringen Rosella bladeren in koud water en genomen als een heerlijke drank of drugs. Op een andere manier, kunt u een verfrissend drankje, koele hete hibiscus thee bladeren te bereiden en voeg ijsblokjes erin. In het thuisland van de farao in een kopje hibiscus is zeker een blaadje munt of een stukje gember, pittige drank die een vleugje van nieuwheid en frisheid geven toe.
Brede geografie drank
Wijdverspreide en universele erkenning, Hibiscus lange stak de grenzen van de heerlijke bezienswaardigheden van Egypte. In elk land, en riep de drank op zijn eigen manier, en voorbereid op verschillende manieren.
In de landen van de Nieuwe Wereld Hibiscus thee gebrouwen in kokend water, voortdurend uitpersen bloemblaadjes Rosella helende sappen. Aan het einde van het koken, voeg suiker en plakjes citroen, afgekoeld, gefiltreerd en diende als een dessert van de drank. Soms, op basis van alcoholvrije glühwein Hibiscus bereid door kaneel, kruidnagel, kardemom, gember
Gember en de meest onverwachte, maar aangename nuttige eigenschappen
, Nootmuskaat en andere specerijen.
In Latijns-Amerika bereikte Hibiscus een reputatie als een feestelijk drankje wordt geserveerd met Kerstmis, terwijl in de VS gedroogde hibiscus verkocht in de apotheek als een diureticum. De Sudanese en Egyptische bruiloft, zal elke gast er zeker een glas hibiscus thee te drinken, toast lang op voorhand te zeggen. In West-Afrika, wordt de drank genoemd bissapom en bereid met mint
Munt en de nuttige eigenschappen: aromatische versheid
.
Jeanne Pyatirikova
