Groene thee - is niet alleen een van de populairste dranken in de wereld, maar zonder twijfel de meest nuttige drinken. Over de geneeskrachtige eigenschappen van groene thee Chinees, bijvoorbeeld, wisten we dat een paar duizend jaar geleden - met de hulp van groene thee behandeling van een verscheidenheid van aandoeningen, van hoofdpijn tot depressie Depressie - iets meer dan een slecht humeur .

Wat maakt groene thee zo speciaal

Het geheim van groene thee voordelen voor de gezondheid - catechol polyfenolen, stoffen met eigenschappen van krachtige antioxidanten. De polyfenolen hebben het vermogen om de groei van kankercellen remmen en vernietigen van kankercellen zonder schade aan het omringende gezonde weefsel. Bovendien zijn de polyfenolen zijn effectief in het verminderen van het cholesterolgehalte en vertragen de vorming van bloedstolsels, kenmerkend voor de eerste fase van trombose, een belangrijke oorzaak van hartaanvallen en beroertes.

Nuttige eigenschappen van polyfenolen, overvloedig aanwezig in groene thee zijn volledig niet onderzocht zo lang geleden .  Bijvoorbeeld, de gunstige eigenschappen van polyfenolen geassocieerd zogenaamde "French paradox": onder de Franse die veel vet voedsel consumeren, het percentage van hartziekten is veel minder dan bij Amerikanen .  Het geheim van een goede gezondheid van de Franse, niet afzien van de vet voedsel - rode wijn, of beter gezegd, aan polyfenolen, die deze drank bevatten .  Polyfenolen in rode wijn, neutraliseren de schadelijke effecten op het lichaam vet .  En niet zo lang geleden, de wetenschappers ontdekt dat de polyfenolen in groene thee, bijna twee keer zo effectief dan "wijn" polyfenolen - wat verklaart, bijvoorbeeld, een zeldzame hart-en vaatziekten onder Japanse, die groene thee is al lang een "nationale "drank .  Het speciale productieproces van groene thee, die de mogelijkheid van oxidatie van polyfenolen onder invloed van zuurstof uitsluit, kunt u alle nuttige eigenschappen van polyfenolen te redden .  Dat is de reden waarom groene thee is veel nuttiger voor de mens dan zijn naaste "relatief" - zwarte thee .

De voordelen van groene thee voor de gezondheid

Allereerst groene thee - een uitstekend middel tegen kanker. Amerikaanse wetenschappers hebben gevonden dat om het risico op kanker aanzienlijk verminderen, is het noodzakelijk om slechts twee kopjes groene thee per dag te drinken. Dit kan echter bedrag verhoogd worden zonder angst voor maximaal vijf of zes koppen per dag - groene thee heeft geen bijwerkingen, behalve milde slapeloosheid, die kunnen veroorzaken in deze drank kleine hoeveelheden cafeïne. En Japanse wetenschappers van het Instituut voor Kankeronderzoek Saitama bleek dat vrouwen die vijf of meer kopjes groene thee per dag dronken, borstkanker ontwikkelt zich veel langzamer.

Amerikaanse onderzoekers suggereren dat het drinken van vier of meer koppen groene thee per dag helpt bij het voorkomen van reumatoïde artritis Artritis - verschillende vormen en complicaties   en nuttiger, verlichting van de symptomen van deze ziekte. Tot slot, groene thee is nuttig, zelfs voor gezonde tanden en mond: groene thee neutraliseren de bacteriën die cariës veroorzaken.

Groene thee voor gewichtsverlies

Een van de grote voordelen van groene thee ligt in het feit dat dit echt smakelijke en gezonde drank helpt afvallen zonder schade aan de gezondheid en de bereikte normaal gewicht. De onderzoekers vinden dat het drinken van groene thee stimuleert de thermogenese in het lichaam door een verhoging van de lichaamstemperatuur en het versnellen van de stofwisseling Verbetert de stofwisseling en gewicht te verliezen zonder dieet . Door thermogenese het lichaam wordt gedwongen om extra energiebronnen te zoeken en te verbranden vetcellen en energie, die het lichaam krijgt van voedsel, niet afgezet in de vorm van nieuwe vetten.

Onderzoekers hebben zelfs berekend dat het drinken van vijf kopjes groene thee per dag kan zeventig tot tachtig calorieën te verbranden zonder enige inspanning - en daarmee verliest een pond drieënveertig dagen en drie en een halve kilo per jaar. In dit geval echter, de heilzame eigenschappen van groene thee voor gewichtsverlies is nog niet alles: groene thee regelt de bloedsuikerspiegel Bloedsuikerspiegel - een van de belangrijkste indicatoren van de menselijke gezondheid   en onderdrukt het onaangename gevoel van honger (in het bijzonder, de dringende wens om iets zoets te eten, het lichaam dat "signalen" over het verminderen van het niveau van suiker in het bloed).

Wat moet een gezond dieet? Wetenschappers zijn voortdurend bieden om aandacht te besteden aan meer en meer producten die een gezonde stoffen bevatten. Maar niet verwaarlozen en producten, waarvan de voordelen zijn bekend voor een lange tijd. Artsen raden dat uw dieet op te nemen levertraan: de nuttige eigenschappen van dit product zijn al lang verdiend universele erkenning.

Vreselijke herinneringen aan de kindertijd

Verschillende generaties van de Sovjet-kinderen hadden een dagelijkse drink levertraan. In de literatuur van de tijd dat de kinderen vaak verwezen naar het product dat de meerderheid van de kinderen leiden tot blijvende vijandigheid. Toch is het gebruik van visolie was gerechtvaardigd: Deze tool helpt om onaangename gevolg van vitaminegebrek D bestrijden - rachitis Rachitis - alles over vitamines .

Interessant, hoewel visolie Visolie - dus of het zinvol is om te denken?   pure niemand aangetrokken, de belangrijkste bron van vet - levertraan - altijd beschouwd als een delicatesse. En terecht: van levertraan delicate textuur, delicate smaak en zeer zachte, aangename smaak. Dit product - een echte feestelijke tafeldecoratie. Licht gekruid met peper prisolennaya en levertraan in de vorm van ingeblikte behoudt alle nuttige eigenschappen. Het is de perfecte uitvalsbasis voor salades en sandwich massa, niet alleen lekker, maar nuttig.

In tegenstelling tot andere geconserveerde vis levertraan is niet erg geschikt voor gebruik in zijn natuurlijke vorm. De reden - het hoge vetgehalte. Hoewel de vet en is handig voor mensen die lijden aan ziekten van de lever, galblaas en andere organen van de spijsvertering, kan het gebruik van grote hoeveelheden levertraan ernstige gezondheidsproblemen. En degenen die niet klagen over dergelijke aandoeningen, moet evenwel in overeenstemming zijn met de maatregel is een beetje levertraan.

De meest waardevolle olie

De hoofdwaarde levertraan - daarin in grote hoeveelheden visolie. Visolie, die wordt verkocht in de apotheek, wordt gewonnen uit de lever van kabeljauw. Daarnaast is deze bruikbare stof rijk aan andere soorten vissen leven in koude zeeën, bijvoorbeeld de veel makreel en haring. Maar levertraan - een echte kampioen op de inhoud van visolie. Dit product is nog steeds nuttig voor kinderen, volwassenen en ouderen.

Visolie is van drie soorten. Brown ander soort onaangename geur en smaak, nu dit vet wordt gebruikt voor technische doeleinden, bijvoorbeeld voor behandeling van de huid. Geel en wit vet worden gebruikt voor medische doeleinden. White vet kan oraal worden als biologisch actieve additieven.

De eigenschappen van visolie

Gele of rode vloeistof die lijkt op olie, maar de visachtige geur en smaak (meer of minder uitgesproken) - dit is een magische visolie. Het bestaat uit olie-, palmitine-, linoleenzuur, arachidonzuur, eicosapentaeenzuur, docosahexaeenzuur, dokozaentaenovaya acid. Sommige van deze zuren zijn in de groep van meervoudig onverzadigde vetzuren omega-3 en omega-6 - stoffen die moderne artsen geloven bijna panacee voor vele ziekten.

Het is belangrijk dat het menselijk lichaam niet alleen deze zuren kunnen synthetiseren, dus cruciaal voor de aanwezigheid van voedsel rijk aan omega-3 en omega-6 vetzuren in het dieet. Tegelijkertijd, de slechte cholesterol, die is opgenomen in de meeste dierlijke voedingsmiddelen, visolie, levertraan afwezig.

Omega-3 vetzuren zijn een complex effect op het menselijk lichaam. Ze hebben anti-inflammatoire eigenschappen, het verbeteren van hersenactiviteit, helpen in de strijd tegen allergieën, stress te verminderen Hoe om stress te verslaan? Een oase   en worden ook gebruikt bij de behandeling van psychische stoornissen.

Bovendien, eicosapentaeenzuur (EPA) hebben anti-inflammatoire eigenschappen en een uitstekend hulpmiddel voor de preventie en behandeling van depressieve toestanden. Een docosahexaeenzuur (DHA) is een onderdeel van de set van cosmetica, omdat het mogelijk maakt om de huid soepel en mooi te houden. Ook bruikbaar voor het zuur en het zenuwstelsel.

Het gebeurt vaak dat een bepaald product een "ding op zichzelf", dat wil zeggen, het bevat de voedingsstoffen kan niet worden geabsorbeerd door het menselijk lichaam. Visolie daarentegen zeer goed geabsorbeerd, kan het gemakkelijk binnendringen door de poriën van het celmembraan en bijgevolg alle voedingsstoffen die in visolie, krijgt het lichaam volledig.

Opslagplaats van vitamines

Visolie, en dienovereenkomstig, levertraan, rijk aan vitamine A, D, E. Daarom is regelmatige consumptie van levertraan helpt om hypo- en beriberi voorkomen.

Bijvoorbeeld, vitamine A deficiëntie leidt tot een zogenaamd "nachtblindheid" - in de schemering ziet veel slechter dan in helder licht. Bovendien, de huid aanzienlijk verandert - verschijnt schillen, droogte, rimpels. Haar vallen, verslechtering van de verschillende systemen van het lichaam, de verslechtering van de weerstand van het lichaam tegen verschillende infectieziekten.

Vitamine D, in tegenstelling tot andere vitaminen kan niet alleen van voedsel, maar ook gesynthetiseerd in het lichaam. Om dit te doen, hoeft u alleen maar regelmatig buiten te lopen in het zonnige weer. Maar in de noordelijke landen zoals reizen is niet altijd mogelijk: het grootste deel van het jaar is het weer bewolkt, geen zon. Daarom is in de herfst en winter is er behoefte aan aanvulling van vitamine D, die nodig is voor een goede groei van botten en tanden bij kinderen De tanden bij kinderen - eventuele afwijkingen behandeling nodig? . Bovendien helpt dit de absorptie van vitamine essentiële mineralen (calcium, fosfor) en verbetert de conditie van het zenuwstelsel.