Wat is Kefir schimmel en de samenstelling

Kefir schimmel (Tibetaanse melk paddestoel) bestaat uit een aantal verschillende organismen, met inbegrip van azijnzuur bacteriën, melkzuurbacteriën (lactobacilli) en melkgist. Afgeleid van kefir schimmel yoghurt naast micro-organismen zijn samengesteld uit melkzuur producten (melkzuur) en alcohol (alcohol) fermentatie. Mineralen en sporenelementen (calcium, ijzer, jodium, zink), enzymen, verteerbare proteïnen - bovendien de yoghurt vitamines (B1, B2, PP, B6, B12, foliumzuur A, carotenoïden, D, groep B) bevatten polysacchariden.

Drinken kefir paddestoel eeuwenlang gebruikt in Tibet als een middel waarmee de behandeling van een verscheidenheid van ziekten. Het geheim van het maken van deze drank zorgvuldig bewaard, en alleen in de 19e eeuw naar Europa kwam, in klinieken waar het werd gebruikt om gastro-intestinale ziekten te behandelen.

Invloed van drank kefir schimmel op het menselijk lichaam

Kefir schimmel activeert de beschermende eigenschappen van het organisme (immuniteit), herstelt de stofwisseling en de normale samenstelling van de darmflora (die op zijn beurt helpt om allergische reacties te verminderen), (ontspannen eigenschap de gladde spieren van het maagdarmkanaal) antibacteriële, wondgenezing anti-inflammatoire, choleretic en antispasmodic actie . Bovendien kan verbeteren de hersenfuncties zoals geheugen, aandacht en leervermogen.

Er werd ook gevonden dat regelmatige consumptie van kefir drank paddenstoel voorkomt kanker, vertraagt ​​het verouderingsproces, versterkt de botten, tanden, haar en nagels, reinigt en revitaliseert de huid, voorkomt visuele stoornissen, een gevoel van vrolijkheid en goed humeur, normaliseert de functie van de schildklier De schildklier - is verantwoordelijk voor je hormonen , Ontdoet het lichaam van gifstoffen en de regulering van het cholesterolgehalte.

Wie moet nemen

Drinken kefir schimmel profylactische en kan worden toegediend aan gezonde personen. Bij therapeutische toepassing wordt gemaakt:

• bij ziekten van het maagdarmkanaal (maagzweer en twaalfvingerige darm, krop, ontsteking van de ingewanden, enzovoort);
• voor de lever en galwegen;
• in atherosclerose;
• voor de schendingen van de immuniteit (bijvoorbeeld frequente verkoudheden);
• in stoornissen van het geheugen en aandacht;
• om het haar te versterken Versterking van haar - hoe zich te beschermen tegen de negatieve effecten? , Nagels, botten en tanden;
• voor het voorkomen van veroudering.

Hoe om een ​​drankje te bereiden van de kefir schimmel

In grondig gewassen halve liter glazen pot zet vier theelepels paddestoel, giet er twee kopjes lauwe melk, dek af met gaas en verlaten voor een dag bij kamertemperatuur (niet minder dan 20 ° C) in een donkere plaats. Een dag yoghurt gereed is, wordt gefilterd door kaasdoek en de resterende kefir schimmel grondig gewassen onder warm stromend water (maar geenszins niet heet), geplaatst in een nieuwe schone pot en giet de melk aan een nieuwe portie van de drank te bereiden. In die tijd, wanneer de yoghurt niet voor de schimmel moet blijven behouden.

Kefir schimmel kan niet worden opgeslagen in de koelkast, gewassen met heet water en laat voor een paar dagen in dezelfde melk - het sterft van het, en de drank zijn geneeskrachtige eigenschappen verliest.

Doseren

Gekookt drinkyoghurt een glazen drie keer per dag 30 minuten na het eten, laatste toegang een uur voor het slapengaan Dromen: hoe we onze dromen te begrijpen Beter op een lege maag. Het verloop van de behandeling - één jaar, met yoghurt nemen twintig opeenvolgende dagen met een tien-break. Het is niet aan te raden om de inname van yoghurt combineren met alcohol, sterke thee en koffie, evenals het nemen van andere medicijnen (indien nodig medicatie, moet u overleggen met uw arts).

Kefir kan plaatselijk worden toegepast: veeg het gezicht, was de wond, gelden voor gerst Gerst - een duidelijk teken van een verminderde immuniteit   meerdere keren per dag.

Wanneer in yoghurt genomen in het begin is er mogelijk ongemak in het maag-darmkanaal: frequente ontlasting, rommelen in de darmen. Wanneer lever of nierstenen daar, kan de pijn worden weergegeven in dit gebied. Maar na enige tijd (gewoonlijk 1 - 2 weken), al deze verschijnselen.

Kefir schimmel gezondheid heeft opmerkelijke eigenschappen en kan worden gebruikt voor de preventie en behandeling van vele ziekten.

Galina Romanenko

Van wat is om te weigeren?

Het is beter dat al het voedsel dat de vrouw maakt gebruik van de meest verse, zo mogelijk zonder conserveringsmiddelen, kunstmatige toevoegingen, kleurstoffen en zonder overmatige suikergehalte. Ook is het noodzakelijk te geven koffie, sigaretten, kruidige gerechten. Het is belangrijk om voedselinname, calorieverbruik dat evenredig is met de energie om overmatige gewichtstoename te vermijden. Normale zwangerschap wordt geacht 8-10 kg winnen.

In de eerste helft van de zwangerschap, dienen vrouwen geen dieet te verschillend van de gebruikelijke regels, voor de persoon aangenomen. Tijdens deze periode, de vorming van het ongeboren kind, dus je moet volgen om ervoor te zorgen dat het lichaam krijgt voldoende eiwitten, vetten en koolhydraten. Artsen het nodig achten de inname van 110 gram eiwit, 75 gram vet en 350 gram koolhydraten in de totale dagelijkse calorie in 2400-2700 kcal.

Wat moet aandacht besteed worden aan ?

In de tweede helft van de zwangerschap is licht verhoogde behoefte aan voedingsstoffen, het lichaam is nu nodig om 120 g eiwit, 85 g vet en 400 g koolhydraten. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de eiwitvoedsel, omdat in deze tijd de groei en ontwikkeling van de placenta, die het gewenste eiwit. De voeding van zwangere vrouwen moeten een voldoende hoeveelheid dierlijk eiwit: melk, yoghurt, kwark, vis, vlees, kaas (vetarme en mild), eieren (niet meer dan een dag). Van Fat 30% moet plantaardige zijn - oliën met onverzadigde vetzuren (zonnebloemolie, olijfolie), moet vitamine E. Onder dierlijke vetten in kleine hoeveelheden boter hoogste kwaliteit worden gegeten.

In de voeding van zwangere vitaminen zijn belangrijk: in deze periode de vraag naar hen wordt verhoogd tot twee keer. Het helpt de groei en ontwikkeling van de placenta, vitamine A Vitamine A: Een belangrijk element van de gezondheid en schoonheid   (2, 5 g per dag). Vitamine B1 (3 mg) en B2 (3 mg) helpen om de spieren te houden afgezwakt, vitamine C versterkt het immuunsysteem Het immuunsysteem - hoe het werkt? . Vitamine D (500 mg) is belangrijk voor deficiëntie bone kind leidt tot ernstige gevolgen in de vorm van onjuiste vorming van botten en tanden, kan de moeder anemie. Vitamine PP (nicotinezuur) (15-20 mg) is eveneens nodig om foetale afwijkingen voorkomen Foetale ontwikkeling - week na week .

De tweede helft van de zwangerschap en vereist een grotere consumptie van mineralen, vooral ijzer (15-20 mg). Iedereen die bekend is onweerstaanbare verlangen sommige zwangere vrouwen aan krijt, zout, wat aangeeft dat het lichaam ontbreekt calcium. Wanneer de dagelijkse inname van calcium gewoon mens - 800 mg dan zwanger, verhoogt tot 2000 mg. Deze behoefte meeste volledig in staat om melk en kaas wrongel te maken. Met keukenzout moeten voorzichtig zijn om te voldoen aan het dagtarief van de periode (tot 5 g) vochtophoping te voorkomen.

2-2, 5 liter per dag - water mag niet meer dan moet een gewoon mens doen worden geconsumeerd. Bijzondere aandacht moet worden gegeven vitamine groente- en vruchtensappen en gedroogd fruit compotes ze voorkomen constipatie.

Hoeveel keer per dag kun je eten?

In de tweede helft van de zwangerschap, voedingsdeskundigen raden te houden aan 5-6 maaltijden per dag. 200 g vlees of vis, 150-200 gram brood tarwe (dezelfde rogge), 40 g boter, 50 g plantaardige, 500 g melk, 200 g yoghurt 200 g kaas, 400 g potato: Het gehalte aan produkten per dag kunnen als volgt 100 g kool, wortelen 100 g, 200 g tomaat, 1 ei, 50 g van graan, 70 g pasta plus thee. Er wordt aangenomen dat het kauwen de bladeren van groene thee verlicht aanvallen toxiciteit.

De dagelijkse distributie van voedsel kan als volgt worden omschreven: het ontbijt om 08:00, lunch op de middag, lunch bij 14. 00-15,00, diner om 19.00 uur. U kunt toestaan ​​als tussendoortje vruchten en bessen, vruchtensappen en vruchtendranken en koekjes. Voor het slapengaan wordt aanbevolen een beker yoghurt drank voor de normalisatie van het spijsverteringskanaal. De laatste maaltijd moet uiterlijk drie uur voor het slapengaan Dromen: hoe we onze dromen te begrijpen .