Voeding deskundigen zeggen dat veel mensen, waaronder mensen in de ontwikkelde landen niet genoeg eiwitten consumeren. Ondertussen eiwitten vereist het lichaam elke dag veel belangrijke functies; zo onmisbaar is voedselproteïne spieren, botten en het normale functioneren van verschillende organen en systemen.

Gemiddeld, zuigelingen moet 10 gram eiwit per dag, tieners, jonge mannen - 52 g, de meisjes - 46 g, volwassen mannen - 56 g voor vrouwen - 46 g, en zwangere en zogende vrouwen - '71 Een persoon moet worden verkregen van het eiwit eten minimaal 10% en maximaal 35% van de totale calorieën. De behoefte aan eiwit is hoger dan het gemiddelde, zoals atleten en mensen die betrokken zijn bij zware lichamelijke arbeid.

Bijna elk product kan worden geclassificeerd als voedsel eiwit, omdat eiwitten die in bijna alle levensmiddelen. Maar meestal genoemd eiwit alleen die producten waarin het eiwitgehalte hoog genoeg is; die behoren zuivel- en vleesproducten, alsmede uit een verscheidenheid van voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong.

Het kiezen van eiwitproducten, rekening houden met andere stoffen bevatte. Allereerst wordt aanbevolen eiwitbronnen die zo weinig verzadigd vet bevatten, zoals rood vlees zonder zichtbare vet of kip voorkeur. Handig eiwitproduct is een zoutwater vis, die naast eiwitten, veel omega-3. Bovendien wordt het sterk aanbevolen in uw dieet plantaardige producten die eiwitten op te nemen. Of u eiwitrijk voedsel voor gewichtstoename voor de normale ontwikkeling van de zwangerschap of gewoon om te verbeteren en onderhouden van de gezondheid, voedingsdeskundigen zeggen dat het ideale dieet moet omvatten een scala van eiwitbronnen.

Eiwitrijk voedsel voor sporters

Wat sport of sporters betrokken zijn - zwemmen, gewichtheffen, sprinten, lange afstand lopen en triathlons, ze delen minstens één ding - ze vereisen allemaal meer eiwitten dan de gemiddelde persoon om spieren en reparatie beschadigd weefsel te bouwen. In de afgelopen jaren onder de atleten worden steeds populairder eiwitrijk dieet; ze vaak hun toevlucht sporters die "bouwen" van een lichaam met een minimale hoeveelheid vetweefsel.

Echter, voedingsdeskundigen wijzen dat de man ook nodig koolhydraten en vetten, die het lichaam eerst gebruikt als brandstof. Aldus atleten die een evenwichtig dieet, en niet gericht op eiwitten die het lichaam besteedt minder energie voor een eiwit dan die "zitten" op de eiwitdieet, waardoor deze eiwitten om spiermassa te vergroten. Daarom, samen met eiwit eten zeker moet voldoende vet en koolhydraten te eten.

Bovendien, die opzettelijk gebruikt eiwitproducten gewichtstoename vanwege spier (niet vet) weefsel, is het noodzakelijk om het juiste moment voor voedselinname kiezen. Het beste van alle eiwitten te bevorderen spiergroei, als direct na een training geconsumeerd.

Tot slot, bij de planning van het menu is het belangrijk na te gaan hoe de sport betrokken mensen. Norma eiwitinname voor de betrokkenen bij sporten waarbij de belangrijkste is de sterkte en / of de snelheid (sprint, gewichtheffen, enzovoort), wordt bepaald op basis van de berekening van 1,2-1,7 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. In sporten waarbij duurzaamheid belangrijker (bijvoorbeeld lange afstand lopen, fietsen), atleten vereist gewoonlijk 1,2-1,4 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. De gemiddelde volwassen mannelijke atleten moeten 84-119 gram eiwit, en een vrouw te consumeren - 66-94 gram eiwit per dag.

De meeste atleten kunnen niet zonder eiwit shakes en andere supplementen met eiwit. Ze zijn zeker handig, maar zelfs topsporters gebruiken ze niet altijd. Veel coaches en sport artsen het erover eens dat de beste manier om eiwitten te krijgen van normale voeding en additieven gebruikt in gevallen waarin er geen tijd voor een volledige maaltijd.

Eiwitrijk voedsel voor zwangere vrouwen

Eiwitten bestaan ​​uit aminozuren die essentieel zijn voor de normale ontwikkeling van de foetus Foetale ontwikkeling - week na week . Tijdens de zwangerschap moet een vrouw eet ongeveer 75 gram eiwit per dag. Het is wenselijk dat het eiwit gaat in elk gerecht dat het eten van vrouw - in overeenstemming met de voorwaarden van het aanbod van eiwitten in het lichaam constant zal zijn, en het kind zal nooit last van tekorten. Behalve voor zwangere vrouwen bijzonder belangrijk eiwit voedsel in hun dieet hadden de hoogste kwaliteit, en bevatte naast eiwitten, zoveel vitamines en mineralen.

Samen in eiwitten zwangere vrouwen wordt geadviseerd om meer dan pyridoxine eten. We hebben nooit van gehoord? Deze stof - een vorm van vitamine B6, die het lichaam eiwitten gebruikt om cellen van verschillende weefsels te bouwen helpt (figuurlijk gesproken, bij deze werkwijzen het eiwit fungeert als een baksteen en pyridoxine - Mortier). Bovendien is het noodzakelijk voor de normale ontwikkeling van de hersenen en in het zenuwstelsel. De bronnen van vitamine B6 bananen Bananen: de voordelen en schaadt de gezondheid , Avocado, tarwekiemen, bruine rijst, zemelen, soja, haver, aardappelen, tomaten, spinazie, meloenen en vlees.

Een gezond dieet, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is niet geassocieerd met ernstige beperkingen. Integendeel, een van de belangrijkste principes is de verscheidenheid - maar dat je alle noodzakelijke voedingsstoffen kan krijgen. Ook is het belangrijk dat het aantal verbruikte calorieën minder was en was gelijk aan het aantal verbrande calorieën.

Regels zijn simpel en gezonde voeding zal iedereen te laten creëren voor zichzelf een evenwichtige voeding.

Eet veel vezels

Het is vooral veel fruit, groenten en volkoren granen. Deze voedingsmiddelen zijn ook gunstig complexe koolhydraten - het houdt je vol voor een lange tijd het gevoel, geleidelijk verteerd zonder dat sterke schommelingen in de bloedsuikerspiegel Bloedsuiker - een zeer belangrijke indicator   en relatief laag in calorieën. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan vitaminen, mineralen en fytochemicaliën - plantaardige actieve elementen, zeer gunstig voor de menselijke gezondheid.

Elke dag, in uw dieet zijn groen, geel en oranje vruchten en groenten - zoals broccoli, wortelen, meloen en citrus. Ze bevatten antioxidanten Antioxidanten: de waarheid over de beruchte voordelen   en andere essentiële voedingsstoffen, die de ontwikkeling van kanker kunnen voorkomen Borstkanker - het vonnis?   en enkele andere ziekten.

Beperk de consumptie van levensmiddelen waaraan wordt toegevoegd suiker

Hij is in suikergoed, suikergoed, chocoladerepen en diverse frisdranken, zoals vruchtensappen, die worden verkocht in winkels.

Beperk uw inname van dierlijke vetten

De vet en gebakken vlees vooral veel verzadigde vetten, die cholesterol verhogen, en in het algemeen een negatieve invloed op de gezondheid. Kies mager vlees, magere zuivelproducten; kip kok en ander pluimvee, zonder de huid.

Beperk uw inname van transvetten, die rijk zijn aan plantaardige oliën, halffabrikaten en fastfood zijn. Naast het feit dat ze zeer hoog in calorieën, transvetten zijn kankerverwekkend.

Eet meer vis en noten

Ze bevatten essentieel voor normale lichaamsfunctie onverzadigde vetten. Omega-3 - zeer belangrijk voor een man vetzuren in voldoende grote hoeveelheden is alleen in vette zeevis.

Eet kleine porties

Hoe meer we op het bord, hoe meer het eet, hoe meer dat we geleerd van kindertijd naar gaan van de tafel alleen wanneer de lade leeg is. Aangezien de maag elastisch is, hoe meer we eten, hoe meer het wordt uitgerekt, en meer noodzakelijk om de volgende keer te zijn voldaan. Het omgekeerde is waar - als je eet kleine maaltijden 3-4 of zelfs 5 keer per dag, kunt u een relatief kleine hoeveelheid voedsel.

Verbruiken minder dan 300 mg cholesterol per dag. Vooral veel cholesterol in vet vlees, gevogelte en eigeel.

Een gevarieerd dieet helpt u niet alleen alle noodzakelijke vitaminen uit voedsel, maar ook aan het verlangen om te eten iets zoets en voedzame overwinnen. Eet verschillende vlees, vis, zeevruchten, probeer onbekend voor je groenten, fruit en bessen.

Eet voldoende calcium

Dit element is belangrijk voor gezonde botten en tanden. Het is bijzonder belangrijk dat het lichaam voelde geen tekort aan calcium tot 30 jaar. Ongeveer 30 jaar botmassa in mensen en bereikt een piek van wat de maximale waarde is afhankelijk van hoe gezond de botten zijn van de mens, als hij ouder wordt. Rijke bronnen van calcium zijn zuivelproducten. Als je om wat voor reden genoeg calcium uit de voeding niet kan krijgen (bijvoorbeeld als je lactose-intolerantie), neem vitaminesupplementen.

Drink minstens 1,5 liter water per dag

Dit garandeert de normale werking van alle systemen van het lichaam, verbetert de huidskleur en goed effect op mentale activiteit. Echter, kan het misbruik van water het tegenovergestelde effect. Gezondheid van de mens, wat gebruikelijk is voor hem klimaten en zich niet bezighouden met zware lichamelijke arbeid, mag niet meer drinken dan twee liter water per dag.