Het voordeel van lage calorie voedsel dat ze veel eten en extra calorieën niet krijgen tegelijkertijd. Tegenwoordig, wanneer de meerderheid van de bevolking (met name vrouwelijke) wil afvallen, deze goederen van bijzondere waarde. Dus wat voedsel dergelijke eigenschappen bezitten?

Gewichtsvermindering met low-calorie voedsel producten

Veel vrouwen denken dat als we een soort van speciale, super-efficiënte voeding kunt u snel gewicht te verliezen. En, inderdaad, maak een korte-termijn prestatie, bijna niets te eten, stal die extra kilo's. Maar dan zijn deze kilo's of andere manier snel terug, en soms met de toevoeging. Waarom gebeurt dit? Het feit dat ons lichaam nodig heeft een verplichte set van voedsel, zonder welke het kan niet lang bestaan. Dus hij maakt inhaalslag na het vasten.

Bereken eenvoudig de vereiste gewicht om het aantal calorieën per dag daling Hoeveel calorieën per dag je nodig hebt om gewicht te verliezen - iedereen heeft zijn eigen tempo   en zich te houden aan hun nummer constant, niet te vergeten dat je nodig hebt om te eten gevarieerd om de benodigde hoeveelheid eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen te verkrijgen. Dan zeker te dun te krijgen.

Maar als calorie-arm dieet niet verhongeren en krijgt alles wat je nodig hebt van voedsel? Om dit te doen, zijn er low-calorie voedsel. Het moet elke dag, te denken van het menu (beschikbaar in verschillende versies), met vermelding van de calorieën van bepaalde producten in de tabel. Tabellen calorische nagenoeg alle producten is op internet.

Termen van het koken zijn ook belangrijk. De voorkeur moet worden gegeven aan een salade van verse groenten en fruit, gekookt, gestoomd en gestoofde gerechten. Eten vaker beter, tot 5-6 keer per dag. Na vertering van voedsel - het is ook het werk waarop de verspilling van energie, wat betekent dat de reserves niet worden gedeponeerd in de vorm van de vetkussentjes op ons lichaam.

Welke voedingsmiddelen zijn caloriearm

De meest high-calorie voedsel - vet, want vet gram bevat bijna 9 calorieën. Maar het kan niet zonder vet, inclusief zonder dieren. Dierlijke vetten, kunnen we altijd een deel van dierlijk voedsel, bijvoorbeeld, vetten, zelfs in de mager vlees, in vis, melk en zuivelproducten. Daarom is het koken is beter om plantaardige vetten gebruikt zijn zij bruikbaar voor het organisme.

Caloriearme producten vooral meer water en vezels bevat (het is niet opgenomen in het bloed en uitgevoerd ongewijzigd via het maagdarmkanaal en zuiveren). Bovendien vezels vertraagt ​​de absorptie van koolhydraten en vetten, en daarom zijn ze energiebron lang. Het minst van alle calorieën (minder dan 30 kcal per 100 g eindproduct) bevatten komkommer, courgette, kool, enige (kool, bloemkool, spruitjes, broccoli), radijs Radijs: nuttige eigenschappen en de regels voor het gebruik , Pepers, pompoenen, bladgroenten (bv sla, peterselie, dille), cranberry. Als een smaakmaker voor groente salades, kunt u tomatensap, appelazijn, sojasaus zonder vet. Fruitsalade gemaakt voor het dessert, kun je vullen met citroensap en een theelepel honing (honing bevat veel mineralen en biologisch actieve stoffen, dus activeert metabole processen, wat betekent dat om te herstellen van een theelepel honing, kun je niet).

Iets meer calorieën (van 30 tot 100 kcal per 100 g) melk en vetarme zuivelproducten (vooral handig voor het wegwerken van de extra kilo's melkproducten), vetarme variëteiten van vis (zeevis nuttiger), vis (inktvis, mosselen Mosselen: de voordelen en nadelen van zeevruchten Garnalen), magere kip en kalkoen, mager rundvlees variëteiten.

Weinig calorieën in zo'n schijnbaar traditionele high-calorie voedsel, zoals aardappelen en bonen, maar alleen als je ze kunt gebruiken zonder vet. Het is bijvoorbeeld nuttig, gebakken aardappelen of gekookte bonen met tomatensaus. Zeer nuttig bieten, sommigen zelfs eten rauw, als een salade. Maar het is niet voor iedereen, kunnen verse bieten opgeblazen gevoel en buikpijn veroorzaken Buikpijn: Soorten en Symptomen . Maar gekookte bieten voor ieder wat wils, van dat kunnen we heerlijke salades, zoals knoflook koken. Lage calorie en verse champignons (bruin GLBboleet, esp), kook ze in gezouten water en vervolgens gebakken op een teflon pan zonder olie. Meer calorieën paddestoelen, omdat zij meer vet en minder vezels.

En vergeet niet, als ook bij de low-calorie voedsel dat u consumeren van grote hoeveelheden voedsel dat de eetlust te stimuleren, is het onwaarschijnlijk om gewicht te verliezen, want vroeg of laat je echt wilt iets zoete of vette. Deze producten omvatten sterke thee, koffie, koolzuurhoudende dranken mineraal, scherp en zout kruiden.

Om de absorptie van vetten en koolhydraten te beperken, is het voor 30 minuten voor de maaltijd een glas water drinken. Het water zal het maagsap te verdunnen, vermindert de eetlust en vertraagt ​​de spijsvertering. Bovendien, het water gedronken vasten reinigt het lichaam van giftige stofwisselingsproducten.

Caloriearm dieet - het is ook gezond, helpen reinigen en te verjongen het lichaam voeding.

Galina Romanenko

Mosselen - een van de meest betaalbare zeevruchten. Lage kosten gecombineerd met een uitstekende smaak en hoge voedingswaarde maken deze schelpen is zeer populair over de hele wereld gerecht. Misschien vandaag is er geen man die niet proberen te mosselen, de voordelen en nadelen van deze zee delicatesse tegelijkertijd blijft een raadsel voor velen.

Van de oudheid tot de dag van vandaag

Samen met vis mosselen waren de basis van de voeding van de inwoners van de kustgebieden sinds de oudheid. Archeologen hebben bewijs dat zelfs vóór onze jaartelling mensen vrijwillig aten mosselen voor voedsel. Van de draden waarmee schelpdieren vastklampen aan de rotsen, gemaakt van stof, en uit de schelpen zelf - knopen, kammen en andere kleine voorwerpen.

Veel later werden de mosselen kunstmatig gegroeid. Maar voor een lange tijd dat het product alleen beschikbaar voor inwoners van de kustgebieden. En alleen in de twintigste eeuw de technologie van snelle bevriezing mosselen beschikbaar allemaal gemaakt. Vandaag, deze weekdieren - de goedkoopste van alle gaven van de zee. Hoewel bevroren mosselen frisse smaak inferieur, zij toch de basis voor het opstellen van een veelheid van fijn geurige gerechten.

Voordelen en nadelen voor de gezondheid van mosselen geïnteresseerd velen. Dit is niet verwonderlijk: de informatie over deze schelpdieren heel tegenstrijdig. Aan de ene kant, de mosselen - een levendig voorbeeld van gezond voedsel, caloriearm product met een hoge voedingswaarde. Aan de andere - het gebruik van deze schelpdieren in sommige gevallen leiden tot vergiftiging.

Nuttige eigenschappen

Mosselen - een uitstekende bron van eiwitten. Honderd gram mosselvlees bevat 11 gram eiwit en 5 van 3, 3 gram koolhydraten. Het vet in schelpdieren zeer weinig - slechts 2%.

Calorie mosselen te laag - slechts 77 calorieën. Dit is echter alleen van toepassing op natuurlijke mosselen: wordt gebakken in olie of gebogen dikke roomsaus, mosselen, zijn natuurlijk veel meer high-calorie.

Onder de fragiele schelpen van mosselen verbergen echte schatten. Schelpdieren zijn rijk aan vitaminen en mineralen. Dus in veel mosselen vitamine B (B2, B6, B12) en vitamine D, PP, E. Zoals andere zeevruchten, mosselen veel jodium en kobalt, zijn ze superieur aan andere soorten voedsel in verschillende keren. Veel mosselen ijzer, zink, mangaan en andere sporenelementen die essentieel zijn voor het menselijk lichaam. Grote hoeveelheid antioxidanten Antioxidanten: de waarheid over de beruchte voordelen Vervat in het vlees van mosselen, een bijdrage leveren aan het behoud van de jeugd en dus schoonheid.

Heeft ontstekingsremmende werking van de mosselen wordt in vele ziekten. Als u regelmatig onder andere schelpdieren vlees op hun menu, zal de botten sterk, frisse huid, zenuwen - sterk, en inwendige organen - gezond. Mosselen gemakkelijker te tolereren stress, fysieke en emotionele overbelasting, verhoging immuniteit Immuniteit - types en kenmerken bij kinderen bij volwassenen Dragen bij aan snel herstel na een ziekte.

Harm mosselen

Mosselen zijn heerlijk en gezond, dat het tijd is om ze te eten elke dag voor het ontbijt, lunch en diner. Maar niet allemaal zo eenvoudig. Het maakt niet uit hoe nuttig mosselen, voordeel en schade die zij in sommige gevallen goed vergelijkbaar.

Het feit dat de mosselen inherent onderscheidende biologische filters. Oversteken zelf besmette zeewater, mosselen te vergemakkelijken zijn zuivering. Zelf contact met besmette schelpdieren is meestal niet schadelijk, maar degenen die mosselen aten voor voedsel, het risico van ernstige gif, als het water was erg vies. Helaas, alleen de mensheid in het laatste decennium, bezorgd over de zuiverheid van hun eigen planeet. Voor een lange tijd de oceanen volledig gevuld met een verscheidenheid van ongecontroleerde afval. Aan de ene kant is dit vaak resulteerde in de dood van het leven in de zee wezens. Aan de andere - om zeevruchten die tijdens zijn leven accumuleren verschillende giftige stoffen, potentieel gevaarlijke voedsel te maken.

Zo, gevangen in het modderige water van mosselen kunnen giftig zijn. Dit geldt niet voor de mosselen, die worden gekweekt op speciale boerderijen met verplichte scherm van de zuiverheid van water.

Zoals mosselen gevangen in ongunstige omstandigheden, kunnen ze een maand "quarantaine" in de stroom van schoon water te beschermen.

Mosselen van goede kwaliteit kunt u alles, behalve degenen die allergisch zijn voor schelpdieren hebben. Voorzorgsmaatregelen dienen schelpdieren eten voor mensen die last hebben van bloeden stoornissen. En natuurlijk moet mosselen absoluut vers zijn. Bedorven vis kan echt gevaarlijk.

Termen van de aankoop en voorbereiding

Zelfinzicht op bevroren mosselen in de "Seafood Cocktail" omstandigheden waarin schelpdieren groeien, natuurlijk onmogelijk. Daarom is bij het kopen van mosselen moet zich richten op de fabrikant (en het is groter dan wat heeft de beste reputatie, hoe groter de kans dat de mosselen zijn goedaardig). Degenen die ver van de zee, is het beter om de voorkeur te geven aan bevroren in plaats van gekoelde mosselen, omdat de laatste kan niet vers zijn.

Bij het kiezen van bevroren gekookte mosselen de voorkeur moeten geven aan bepaalde weekdieren, niet aan elkaar plakken tot één klomp. De aanwezigheid van ijskristallen in de verpakking - een teken dat de schelpdieren werden ontdooid en daarom verslechteren. Beter in dit geval om de aankoop te annuleren.

Kommen van verse mosselen moeten worden gesloten - geopend of beschadigde schelpen voor het koken moet meedogenloos worden weggegooid om niet te vergiftigen. Hetzelfde moet worden gedaan met schelpen die niet open tijdens de 5-7 minuten van het koken of bakken.