- Voedselvergiftiging: hoe om te voorkomen dat een slachtoffer van zijn eigen maag
- Borden
- Salmonella
- Kinderen
- Oorzaken
- Mythen en feiten
- Diarree
- Acuut
- Behandeling
- Thuis Behandeling
- Folk remedies
- EHBO-
- Dieet-
- Medicatie
- Forum
Symptomen van voedselvergiftiging
Voedselvergiftiging - het acute ziekte ontstaan na een maaltijd met een uitgesproken kolonisatie door bepaalde micro-organismen toxische producten van hun activiteit of de aard van de niet-microbiële stoffen.
Voorkomende soorten van voedselvergiftiging zijn microbiële toxicose. In tegenstelling voedselvergiftiging, waarbij de vergiftiging veroorzaakt door zowel bacteriën en toxinen en microbiële toxicose ontstaan bij het consumeren van voedingsmiddelen die veel giftige stoffen die daarin zijn geaccumuleerd ten gevolge van verspreiding van de ziekteverwekker. Levende micro-organismen kan derhalve volledig worden weggelaten of in geringe hoeveelheden aanwezig zijn. Microbiële toxicose verdeeld in bacteriën en schimmels. Bacteriële microbiële toxicose omvatten botulisme infecties en sommige soorten produkten van stafylokokken.
Voedselvergiftiging conserven - botulisme
Boltulizm - vergiftigt veroorzaakt door bacteriën botulinum toxine, die strikt anaëroben zijn, dat alleen wonen en te ontwikkelen zonder lucht. Ze leven in de bodem, en dan op de groenten, fruit en paddestoelen. Botulisme bacteriën doen gevaarlijk wanneer de daling van de ingeblikt voedsel. In dit geval, zij eerst (tijdens de warmtebehandeling product) te zetten in argumenten en daarna ontkiemen en produceert de sterkste gif botulinum (botulinum toxine), waar voedsel etsen veroorzaakt. U kunt hebben vergiftigd door thuis eten van ingeblikt voedsel (groenten, vlees, champignons, vis).
Symptomen van voedselvergiftiging in dit geval niet moeilijk te identificeren: een paar uur (maar kan door en twee dagen gaan) na het eten van besmet met botulinum toxine, er malaise, hoofdpijn, duizeligheid
Duizeligheid - als de grond glijdt uit onder zijn voeten
, Laag-koorts.
Dan zijn er acute buikpijn
Acute buikpijn
in de vorm van krampen, misselijkheid, braken, diarree. Één dag al deze verschijnselen, maar er zijn droge mond, constipatie en winderigheid. In een paar uur de patiënt wazig zien (diplopie), hangende oogleden, glad nasolabiale plooien en rimpels als gevolg van parese (tijdelijke immobilisatie) van de gezichtsspieren. Doe dan mee met levensbedreigende symptomen zoals moeite met slikken of de onmogelijkheid om te voltooien, een schorre stem of geen stem, ademnood en de dood van de patiënt door verstikking of een hartstilstand. Als u verdachte botulisme moet zo vroeg mogelijk om een ambulance te bellen.
Staphylococcen voedselvergiftiging
Microbiële toxicose veroorzaakt door Staphylococcus, geassocieerd met de introductie van de toxine (vergif darm) van het pathogeen. Het toxine is stabiel tegen warmte en bevriezen en bestand tegen langdurig autoclaveren. Infectie met staphylococcus voedsel kan optreden wanneer het in contact met mensen die verschillende pustulosa ziekte (bv purulente ontsteking in het gebied van de nagel kootjes - panaritiums) of die lijden aan purulente tonsillitis. Om enterotoxinen accumuleren in voldoende levensmiddelen 4 - 5 uur.
Staphylococcus enterotoxine werkt op het parasympathische zenuwstelsel, en doorheen het myocardium (de hartspier) en het gehele cardiovasculaire systeem, waardoor een scherpe daling van de bloeddruk
Bloeddruk - gevaarlijk als zijn swing?
. Bovendien entnrotoksin stimuleren motorische activiteit van het maagdarmkanaal.
De symptomen van de ziekte verschijnen na 2 - 4 uur na het eten van een besmet voedsel.
Ten eerste is er een algemene malaise en rillingen, vervolgens - nausea, braken, buikpijn
Buikpijn: Soorten en Symptomen
. Diarree en koorts zijn niet altijd, maar soms is de temperatuur nog steeds stijgt tot hoge aantallen.
Herhaald braken en diarree kan uitdroging en een schending van water-zout balans, die een directe bedreiging voor het leven van de patiënt vormt veroorzaken. In ernstige gevallen kan er sprake zijn stuiptrekkingen en plotselinge ernstige daling van de bloeddruk - instorten.
De ziekte loopt hard, maar niet te lang, niet meer dan 1 - 2 dagen, en dan begint het genezingsproces. Staphylococcen voedselvergiftiging vereisen over het algemeen medische zorg, zonder ernstige vergiftiging fataal kan zijn.
Schimmel microbiële toxicose
Fungal microbiële toxicose (mycotoxicosen) worden veroorzaakt door de toxine van vele schimmels. Voedselvergiftiging wordt meestal veroorzaakt door Fusarium. Dit kan gebeuren na het eten van producten van overwinteren onder de sneeuw graan met de schimmel Fusarium toxines. Deze ziekte is ernstig en kan leiden tot de dood van het slachtoffer.
Bij gebruik brood gemaakt uit maïs, Fusarium getroffen, is een syndroom "dronken brood." Tegelijkertijd is er een zwak, een zwaar gevoel in de benen, stijve gang, hoofdpijn, duizeligheid, braken, diarree, buikpijn. Met de lange termijn menselijke consumptie van dergelijke producten kunnen voorkomen bloedarmoede, psychische stoornissen en zelfs de dood van de patiënt.
Vergiftigingen zijn verschillend en bijna alle van hen vereisen dringend medische hulp.