Alvleesklierontsteking
Diabetes en alvleesklier - de dingen die je moet weten
- Pancreatitis - vrij voorkomende kwaal. In zijn behandeling van de cruciale rol van voeding, zonder herstel niet uit de vraag. Wat kan en wat niet kan worden gegeten met pancreatitis - dit is niet een toevallige interesse in mensen die te maken gehad met een ontsteking van de alvleesklier.
Kenmerken van de ziekte
Pancreatitis wordt gekenmerkt doordat de door de alvleesklier enzymen komt niet in de darm en klier zelf vernietigen. Het resultaat is een toxische verbinding die het bloed door het lichaam verspreiden en kan ernstige schade aan inwendige organen.
De meest voorkomende oorzaak van pancreatitis - alcoholmisbruik. We weten allemaal dat uit de overvloedige plengoffers lijden lever, alvleesklier, maar op basis van alcohol dranken hebben minder schade veroorzaken. Bovendien kunnen acute pancreatitis als een complicatie van galstenen. Onder andere is de ziekte genaamd intoxicatie, virale, schimmel- en parasitaire infecties, complicaties na een operatie, trauma.
In acute pancreatitis
Acute pancreatitis - gemakkelijker te voorkomen dan te behandelen
Er is een sterke constante pijn in de bovenbuik, wat gepaard gaat met oncontroleerbare braken. Soms is de pijn uitstraalt in de linkerhelft van het lichaam. In sommige gevallen kan het geelzucht
Geelzucht - als de ogen verdacht glanzen
.
Wanneer acute pancreatitis niet goed is uitgehard, kan de ziekte chronisch worden. In dit geval is de intensiteit van de pijn kleiner, maar de pijn regelmatig voordoen periodiek exacerbaties. Pijn, dyspeptische symptomen, gewichtsverlies, slechte gezondheid - dit is een onvolledige lijst van de symptomen van chronische ziekten. Helaas is chronische pancreatitis bijna niet behandeld wordt, maar een levenslange dieet kan de kwaliteit van leven te verbeteren.
Acute pancreatitis in veel gevallen kunnen gaan op hun eigen: de alvleesklier heeft een verbazingwekkende vermogen om te herstellen. Maar om de gevolgen van acute ontsteking van het lichaam te elimineren heeft volledige rust.
Honger, kou en stil
Behandeling van acute pancreatitis kan worden gereduceerd tot een eenvoudige formule -. "Honger, kou en rustig" Koeling van de buik om het lijden van de patiënt, en de weigering van het voedsel te verlichten en rust zal helpen de alvleesklier om snel te herstellen. Uiteraard dient de behandeling alleen worden gedaan onder toezicht van artsen: acute pancreatitis - een indicatie voor dringende ziekenhuisopname.
Natuurlijk, de snelle leven niet noodzakelijk. Herstellende patiënten worden overgebracht naar de sparing dieet, dat helpt om orgaanschade zo snel mogelijk hun functie te herstellen. Degenen die lijden aan chronische pancreatitis
Chronische pancreatitis - waarom je een streng dieet nodig
, Toont een speciaal dieet, die ook heeft zijn eigen kenmerken.
Gevaarlijke producten
Bepaalde voedingsmiddelen kan een aanval van pancreatitis veroorzaken. Patiënten moeten deze producten te verlaten als:
- Alcohol, met inbegrip van alcoholische dranken;
- Cafeïne;
- Vet voedsel. Uit dierlijke vetten zoals reuzel en reuzel volledig dienen te worden afgeschaft, plant, kun je vertrekken op het minimum niveau - niet meer dan een theelepel plantaardige olie per dag. Op hetzelfde bedrag dat natuurlijke boter, die wordt toegevoegd aan de en-klaarmaaltijden zijn. Verbood alle gefrituurd voedsel, elke fast food, margarines en producten die hen (bijvoorbeeld snoepjes industriële productie), noten, zaden, avocado's;
- Rood vlees - rundvlees, varkensvlees, lamsvlees. Onder het verbod als de nieren en de hersenen. Kleine hoeveelheden kunnen worden geconsumeerd mager kipfilet of kalkoen. Af en je kunt veroorloven om kalfsvlees of rundvlees met een vetgehalte mager;
- Rijke bouillon. We moeten vergeten over de soep, Sherpa oor. Alleen groentesoep kan worden gepureerd transparant kunnen zijn, maar zonder de toevoeging van vlees;
- Suiker. Het kan fructose of honing in kleine hoeveelheden te vervangen;
- Snoepjes: snoep, chocolade, ijs en gebak;
- Koolzuurhoudende dranken (zelfs zonder suiker);
- Ingeblikt voedsel, augurken, warme en kruidige gerechten, gerookte voedsel met kunstmatige toevoegingen.
Producten gemaakt van wit meel aanzienlijk beperkt en eventueel vervangen door volkoren brood. Elke brood moet iets muf, weelderige vers gebak uitgesloten. Onder het verbod, en bakken. Je moet ook beperken de specerijen.
En wat kan worden?
Het voedsel dat je kunt fruit, groenten, granen, vetarme zuivelproducten, mager vlees, vis, tahoe eten. Eieren worden gebruikt in matiging, is het het beste om ze te koken gekookt of roerei te koken (stoom of gebakken in een droge koekenpan zonder vet). Eiwit kan niet worden beperkt, maar meer dan een eidooier per dag zijn niet aanbevolen.
Geen beperkingen kunnen worden geconsumeerd magere zuivelproducten (yoghurt, gefermenteerde gebakken melk, yoghurt, kwark). U kunt matige hoeveelheden van vetarme, niet-scherpe kazen.
Handig pap - breien of gepureerde. Kashi bereid uit boekweit, haver, rijst of griesmeel in het water of op het water met melk. Geen beperkingen kan een verscheidenheid aan pasta te hebben.
Groenten worden gegeten gekookt of gebakken in de vorm van aardappelen, pompoen, erwten, pompoen, bieten, wortelen, bloemkool. Fruit is wenselijk kiezen voor een zoete, volledig gerijpt. Toegelaten en zure appels gebakken vorm. Het is ook mogelijk om vruchtengelei, mousses, vruchtendranken en vruchtensappen bereiden. Het belangrijkste ding - niet toe te voegen suiker.
Wanneer en hoe hebben
Dieet voor pancreatitis is van groot belang. 5-6 keer per dag in kleine porties - voeding dient een fractie te zijn. Het is niet nodig om te wachten op verzadiging: overeten is gevaarlijk voor de pancreas.
En de temperatuur van het voedsel is belangrijk. Maaltijden niet hebben ofwel verschroeiden-warm of koud te zijn. Een perfecte keuze - het eten lichaamstemperatuur of iets warmer.
Het dieet bij chronische pancreatitis nogal mager, zodat het lichaam een tekort aan bepaalde vitamines en mineralen ervaren. Het probleem wordt opgelost met behulp van apotheek geneesmiddelen die de dokter voorschrijft.
